Arroz con chorizo y panceta
Al Ajillo Gluten Free @alajilloglutenfree
Teníamos caldo de pollo y verduras que nos había sobrado y se nos ocurrió hacer un arroz
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero troceamos el chorizo y la panceta y lo sofreímos hasta que se tueste un poco y retiramos
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En la misma sartén añadimos las verduras bien picadas y sofreímos a fuego lento hasta que la cebolla se quede transparente
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Cuando la verdura esté, añadimos el arroz y subimos el fuego
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Mezclamos bien el arroz con la verduras y añadimos el vino y dejamos que evapore el alcohol, añadimos el caldo y dejamos que se cocine el arroz, comprobando que no necesita más caldo
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Cuando el arroz esté hecho, dejamos reposar un par de minutos y a comer!
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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Al Ajillo Gluten Free le encantará ver cómo quedó.
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Pareja de españoles que vivimos en londres. Uno de nosotros es celiaco pero los dos comemos sin gluten, así no hay contaminación cruzada. Nos encanta cocinar, viajar, la fotografía y compartir nuestras recetas. Para ver más recetas y lugares sin gluten que visitamos síguenos en Instagram en @alajilloglutenfree
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