Torta rovesciata di mele 🍎🍎
È una goduria... la torta di mele più gustosa che abbia fatto!! 😋😋 Soffice, profumata, ma soprattutto molto gustosa... a base di mele e caramello.
Torta rovesciata di mele 🍎🍎
È una goduria... la torta di mele più gustosa che abbia fatto!! 😋😋 Soffice, profumata, ma soprattutto molto gustosa... a base di mele e caramello.
Istruzioni per cucinare
- 1
Per prima cosa preparare il caramello. Dentro un pentolino versare lo zucchero e l'acqua, cuocere sul fuoco moderato ogni tanto mescolando finché lo zucchero non diventi bello brunetto.
- 2
Nel frattempo pulire le mele dai semini e tagliare a fette più grossette senza togliere la buccia, spruzzare con il succo di limone. Posizionare le mele sul fondo di una tortiera da 24 cm di diametro precedentemente imburrata e foderata con della carta forno.
- 3
Una volta pronto versare sopra il caramello caldo.
- 4
Adesso preparate l'impasto.
Montare le uova assieme allo zucchero con le fruste elettriche finché l'impasto non diventi bello gonfio e spumoso. Aggiungere la scorza di limone, cannella, yogurt, olio, alla fine la farina setacciata insieme al lievito. Amalgamare tutto bene con un mestolo a mano. Versare il composto sopra le mele.
- 5
Cottura in forno statico a 175°C per 35 min.
Una volta cotta togliere la cerniera e rovesciare la torta su una griglia, lasciare per qualche min e poi servire finché ancora calda. 😊
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