কুকপ্যাড অ্যাপ খুলুনরান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে চিকেন ভালো করে ধুয়ে নুন, হলুদ,লঙ্কা গুড়ো,ভিনিগার দিয়ে ভালো করে মেখে 30 মিনিট ম্যারিনেট করে রাখতে হবে।
- 2
চিকেন ও সব উপকরণ একটা প্লেটে সাজিয়ে রাখতে হবে।
- 3
কড়াই বসিয়ে গরম হলে তেল দিয়ে ভালো করে গরম হলে চিকেন গুলো দিয়ে এপিঠ ওপিঠ ভাজতে হবে।ভাজা হলে একটা পাত্রে তুলে রাখতে হবে।পেঁয়াজ গুলো একটু ভেজে নিতে হবে।
- 4
কড়াই বসিয়ে গরম হলে তেল দিয়ে ফোড়ন দিতে হবে।ভাজা পেঁজায় দিয়ে একটু নাড়তে হবে।পরে পেস্ট মসলা গুলো দিয়ে ভালো করে নাড়তে হ এ।
- 5
সব মসলা দিয়ে ভালো করে কষিয়ে যেতে হবে।মসলা থেকে তেল ছাড়লে চিকেন দিয়ে ভালো করে নেড়ে ঢেকে রাখতে হবে।একটু চিলি ফ্লেক্স দিয়ে নেড়ে দিতে হবে।
- 6
চিকেন ভালো করে কষানো হলে 1/2,কাপ জল দিয়ে ঢেকে রাখতে হবে।কাঁচা লঙ্কা চেরা দিতে হবে।
- 7
ঢাকনা খুলে দিয়ে লেবুর রস দিতে হবে।ও লেবু পাতা,লেবুর টুকরো গুলো দিয়ে একটু ঢেকে রাখতে হবে।গ্যাস অফ করে দিতে হবে।
- 8
এবার কড়াই থেকে একটা পাত্রে নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করতে হবে।
প্রতিক্রিয়াগুলি
দ্বারা রচিত
Myself Sanchita Das. Being an assistant teacher , cooking has always been my passion....when i get tired after all day's work, cooking refreshes my mind and it is actually my stress booster . ❤️
আরও পড়ুন Similar Recipes
-
গন্ধরাজ রুই (Gondhoraj rui recipe in Bengali)
#FF2আমার খুব প্রিয়। গরম ভাতে দারুন লাগে।Sodepur
-
-
গন্ধরাজ চিকেন নাগেটস (gandhoraj chicken nuggets recipe in Bengali)
#CPচিকেন নাগেট আমার ছেলের অত্যন্ত পছন্দের, আর গন্ধরাজ লেবু আমার অত্যন্ত পছন্দের, তাই দুজনের পছন্দের মিলনে নতুন একটি রেসিপি বানিয়ে নিলাম। অপূর্ব স্বাদ হয়েছে, বন্ধুরা অবশ্যই রেসিপি টি বানাবেন।
-
-
গন্ধরাজ চিকেন(Gandhoraj Chicken recepi In Bengali)
#megakitchenগন্ধরাজ চিকেন আমার পছন্দের রেসিপি।খুব গরমের সময় এই চিকেন টা খেতে খুব ভালো লাগে আর স্বাস্থ্যকর ও বটে।এই চিকেন সাদা ভাত,মিক্সড ফ্রাইড রাইস এর সঙ্গে খেতে খুব ভালো লাগে।খুব কম মসলায় অল্প তেলে এই সুস্বাদু চিকেন টা রান্না করা যায়।শরীরের পক্ষে খুব ভালো।
-
গন্ধ রাজ চিকেন(gandhoraj chicken recipe in Bengali)
#MM2#week2গরমে খুব সুস্বাদ একটি রেসিপিSodepur -
-
গন্ধরাজ চিকেন পাতুরি (gandhoraj chicken paturi recipe in Bengali)
#jsজামাই ষষ্টি বাঙালির একটি স্পর্শ কাতর অনুষ্ঠান। ভীষণ ভালোবেসে যত্ন করে নিজে রেঁধে খাওয়ানোর একটি দিন।আমি আজ আমার একটি খুব পছন্দের রান্না করলাম। গন্ধ রাজ চিকেন পাতুরি। গরম ভাতে যা অসাধারণ স্বাদ এনে দেয়।
-
-
গন্ধরাজ মুরগী(gandhoraj moorgi recipe in Bengali)
#প্রিয় লাঞ্চ রেসিপিএই রান্নাটি গ্রীষ্মের দাবদাহে ভীষণ ভাবে উপভোগ্য। আমার পরিবারের সবাই একসাথে বসে এই পদটি দিয়ে গরম গরম ভাত খেতে ভীষণ পছন্দ করে।
-
গন্ধরাজ কাতলা(gandhoraj katla recipe in Bengali)
এই সময় বলতে চাইছি বসন্ত ঋতুতে দুপুরে গরম ভাতে একটু অন্যরকম স্বাদের রেসিপি।।। -
গন্ধরাজ চিকেন (gondhoraj chicken recipe in bengali)
#র্দূগা2020সারাবছর যতই চিকেন বা মাটন খাওয়া হোক।পুজোর সময় চিকেন বা মাটন খাওয়ার যেনে আলাদাই স্বাদ।
-
গন্ধরাজ চিকেন বিরিয়ানি (Gandhoraj Chicken Biryani recipe in bengali)
#FF3গন্ধরাজ লেবুর সুগন্ধ যুক্ত এই চিকেন বিরিয়ানী খুবই সতেজকারক,ক্লান্তি দূর কারক, স্বাস্থ্যকর ও অবসাদ দূর করে এমন একটি এক পদের খাবার।গন্ধরাজ লেবুর সুগন্ধ এই বিরিয়ানীর স্বাদকে এক অন্য মাত্রা যোগ করেছে।তাহলে চলো বন্ধুরা দেখে নিই কি করে এই বিরিয়ানী বানালাম।
-
গন্ধরাজ চিকেন (gandhoraj chicken recipe in Bengali)
আমি আমার প্রিয় একটা রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছি। এই গরমে হালকা কিন্তু সুস্বাদ একটি রেসিপি হলোগন্ধ রাজ চিকেন -
গন্ধরাজ চিকেন(Gandhoraj Chicken Recipe in Bengali)
#GA4#Week4 এটি একটি চটজলদি চিকেন এর রেসিপি। খেতে হয় অসাধারণ। গরম গরম ভাতের সাথে দারুন লাগে।
-
-
-
-
গন্ধরাজ ইলিশ (Gandhoraj Ilish recipe in bengali)
#FFবাঙালির খুব প্রিয় হল ইলিশ মাছ, আর এই ইলিশ মাছের স্বাদকে আরও অনেক গুণ বাড়িয়ে দেয় যদি এর সঙ্গে গন্ধরাজ লেবুর সুগন্ধ যোগ করা হয়।তাই এই ইলিশ মাছ ও গন্ধরাজ লেবু দিয়ে এই অসাধারণ স্বাদের ইলিশ মাছের পদটি বানালাম। -
-
-
গন্ধরাজ চিংড়ি পোলাও (Gandhoraj chingri pulao recipe in bengali)
#VS3#week3Team up challengeRice recipeনিরামিষ বাসন্তী_পোলাও আমাদের সকলের খুব প্রিয়।বাঙালীর বিভিন্ন উৎসব ও অনুষ্ঠানে সাধারণত এই নিরামিষ বাসন্তী_পোলাও ই করা হয়ে থাকে।তবে গন্ধরাজ লেবুর সুগন্ধ ও তার সঙ্গে চিংড়ি মাছ যোগ করায়, এই পোলাও এর স্বাদে ও গন্ধে এক স্বর্গীয় মাত্রা যোগ করেছে।যেকোন উৎসব ও অনুষ্ঠানে এই অসাধারণ স্বাদের পোলাও বানালে , আমিষ বা নিরামিষ পদের সঙ্গে পরিবেশন করা যেতে পারে। -
গন্ধরাজ চিকেন পোলাও(gandhoraj chicken polau recipe in Bengali)
#ebook2জামাইষষ্টি করে তুলুন আরো আনন্দের।এই রান্নাটি জামাই বাবাজিবন এর পাতে তুলে দিয়ে।
-
-
গন্ধরাজ চিকেন ফ্রাই(Gandhoraj chicken fry recipe in Bengali)
#ebook2#বাংলা_নববর্ষনববর্ষ থালি তে প্রথম পাতে এই ফ্রাই এর স্বাদ সবার প্রিয়l
-
গন্ধরাজ চিকেন পাতুরি (gandhoraj chicken paturi recipe in Bengali)
#ChooseToCookবিশ্ব খাদ্য দিবস ২০২২আমার প্রিয় রেসিপিসবার প্রথমে কুকপ্যাড কুকিং কমিউনিটি ও এডমিন প্যানেল কে জানাই অনেক অনেক ধন্যবাদ, কুকপ্যাড এর গ্লোবাল ক্যাম্পেনে আমাকে আমন্ত্রিত করার জন্য। এখানে অংশগ্রহণ করতে পেরে আমি গর্বিত। রান্না আমার রন্ধ্রে রন্ধ্রে জরিয়ে আছে। মনে পড়ে সেই প্রথম মায়ের হাত ধরে হেঁসেলে হাতে খড়ির কথা। লিকার চা তৈরি করে রান্নার জগতে আমার হাতে খড়ি হয়। আমার মা এবং বাবা দুজনেই অপূর্ব রান্না করতেন। আবার মা বাঙাল, বাবা ঘটি, ছোট থেকেই রান্নায় ভীষণ আগ্ৰহ থাকায়, এই বাঙাল ও ঘটি দুধরনের রান্না তেই আমি যথেষ্ট পটু। চিরদিনই আমি নতুনত্ব রান্না করতে, শিখতে ও সকলকে নিজের রান্না পরিপাটি করে পরিবেশন করতে ভীষণ ভালোবাসি। বর্তমানে আমি কর্মরতা, আর কুকপ্যাড আমার জীবনে আলোরন সৃষ্টি করেছে, কত দেশি বিদেশি, নতুনত্ব রান্নার ভান্ডার মুহ্নর্তের মধ্যে শিখে নেওয়া সম্ভব হয়েছে এই কুকপ্যাডের মাধ্যমে। সারাদিন অফিসে অক্লান্ত পরিশ্রমের পর, কুকপ্যাডের প্রতি সপ্তাহের নতুন নতুন চ্যালেঞ্জ আমাকে রান্নার প্রতি আরো আকর্ষিত করে তুলেছে। এর মাধ্যমে আমি নিজের রন্ধন শৈলী দেশে ও বিদেশে পৌঁছে দেওয়ার সুযোগ পাই, ও রান্না করার ও অপূর্ব ভাবে সেটি পরিবেশনের অনাবিল আনন্দ ভাগ করে নিতে পারি। বিশ্ব খাদ্য দিবসে আমি কুকপ্যাড থেকে শেখা আমার একটি অত্যন্ত পছন্দের রেসিপি শেয়ার করছি। -
-
গন্ধরাজ ঘোল (Gandhoraj ghol recipe in Bengali)
#MJআমার মা আমার কাছে ভগবানের সমান । ওনার পছন্দের জিনিস গুলো করে খাওয়াতে পারলে নিজের খুব ভালো লাগে । মা ঠান্ডা জিনিস শরবৎ আইসক্রিম খেতে ভালোবাসেন । আজ মায়ের পছন্দের একটা সহজ পানীয় শেয়ার করলাম ।
-
গন্ধরাজ চিতল পাতুরি
#মধ্যাহ্নভোজনের_রেসিপিবাঙালি খাদ্য সম্ভারে যেকোনো ধরণের পাতুরি বিশেষ স্থান দখল করে আছে। এই পাতুরির পদটিতে গন্ধরাজ লেবুর স্বাদ ও গন্ধ বিশেষ উৎকর্ষতা প্রদান করেছে।
Tamali Rakshit -
চিকেন তন্দুরি (chicken tandoori recipe in Bengali)
#MM5সন্ধ্যায় এক কাপ কফি সন্ধ্যা টা জমে যাবেSodepur
More Recommended Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/16603409
মন্তব্যগুলি