Tortitas esponjosas con sirope de frambuesas

Saúl
Saúl @_saulillo

Tortitas esponjosas con sirope de frambuesas

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Ingredientes

20 min
2 raciones
  1. 150 gharina
  2. 2huevos
  3. 150 mlleche
  4. 1 sobrelevadura química (Royal)
  5. 1 cucharitasal
  6. 1 cucharagrande de azúcar
  7. 4 cucharadasmantequilla
  8. Sirope de frambuesas
  9. 150 gframbuesas
  10. 100 gazúcar

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Primero los secos. Echa la harina, levadura, azúcar y sal en un bol. Remueve.

  2. 2

    Derrite la mantequilla en el microondas o en un cazo.

  3. 3

    Echa la mantequilla, los huevos y la leche en el bol junto a los secos.

  4. 4

    Remueve hasta mezclar todo, no remuevas demasiado.

  5. 5

    En una sartén con una cuchara vete echando las tortitas. Dales la vuelta cuando echen burbujas.

  6. 6

    Para el sirope, a fuego suave (3 de 10). Echa las frambuesas junto al azúcar. Remueve frecuentemente.

  7. 7

    Cocina las frambuesas hasta que todo se mezcle. Puedes colar el sirope para una mejor textura.

  8. 8

    Puedes decorar las tortitas con azúcar glass y un par de frambuesas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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