Salsa casera especial de tomate
Una salsa de tomate puede ser de muchas maneras... esta salsa que os propongo además de tomate lleva algún ingrediente algo sorprendente... ideal para carnes, pasta, pizza, pescado....
Espero que os guste
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Comenzamos picando menudito la cebolla, puerro y calabacín. Pelamos tomates y picamos también.
- 2
Ponemos una olla profunda con 1 cucharada de aceite de oliva.
- 3
Comenzamos a cocinar la cebolla y el puerro (yo siempre lo hago a fuego bajo para que no se queme). Nos llevará unos 10 minutos.
- 4
Una vez está la cebolla transparente, añadimos el calabacín y lo cocinamos de 5 -10 min.
- 5
Ahora ponemos el tomate picado y dejamos que se cocine por 3-4 minutos y luego añadimos el tomate triturado. Añado de los 2 tipos para tener mejor textura.
- 6
Dejamos cocer 5 minutos y añadimos el vaso de caldo. Pongo de verduras para que pueda ser usada tanto con carne como pescado...si es para carne, caldo de carne y para pescado, caldo de pescado.
- 7
Poner una cucharada pequeña de azúcar y sal al gusto. Añadir albahaca y orégano al gusto. Mover y dejar cocer 10 minutos a fuego muy bajo (2 de 9) y tapado.
- 8
Pasado el tiempo lo retiramos del fuego y lo dejamos reposar 5 minutos. Luego pasamos por la batidora y listo.
Yo no lo paso por el chino porque los tomates no tienen piel, pero si se la dejas, pásalo. - 9
Servir y disfrutar 😋
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares
-
Salsa casera de tomate
Se trata de una salsa que sirve para acompañar todo tipo de carnes, pescados, salteados...Muy sencilla de preparar y la podéis guardar en tuppers para irla utilizando a lo largo de la semana.
-
Salsa casera de tomate
Esta salsa es muy básica y fácil de elaborar, pero me gusta mucho por su frescura, naturalidad y gran sabor. Puedes utilizarla para tus pastas favoritas, o para hacer unas deliciosas albóndigas al tomate o también consumirla como una sopa de tomate, para esos días fríos en los que apetece tener algo sustancioso y nutritivo como entrante!
-
-
Salsa casera de tomates
Esta sencilla salsa de tomate me enseñó a hacerla mi madre y es la que preparo siempre en mi casa.Lo único que recomiendo es usar ingredientes de buena calidad y hacerla a fuego lento durante el tiempo que sea necesario.Yo hago en cantidad, la meto en frascos y la congelo, de esa manera siempre tengo a mano una buena salsa de tomate casera.
-
-
Salsa de tomate casera
Salsa de tomate casera para acompañar a platos o para realizar otros muy sencilla y natural.
-
Salsa de tomate casera
#delantaldorado Hoy vamos a hacer una deliciosa salsa de tomate casera, que servirá para una infinidad de platos... Con la tranquilidad de que es casera y sabiendo qué hemos puesto...😋
-
Salsa de tomate casera
Esta receta me da para acompañar a 2 - 3 platos. Yo guardo la salsa de tomate en un bote de cristal esterilizado previamente.#LasRecetasdeCookpad #Pontuestrella #Tomate #Salsa
-
Salsa de tomate casera
Una salsa que puede acompañar cualquier plato. Arroz blanco, croquetas, pasta, huevos fríos etc.
-
Salsa de tomate casero
Perfecta para acompañar tanto a la pasta como a unas albóndigas o cuañquier otro plato que requiera tomate.
-
Salsa de tomate casera
Hay personas que no les gusta la salsa casera porque encuentras pequeñas texturas del tomate, con esta receta tenéis garantizada que no ocurrirá.#dominó
Africas Menú -
Salsa de tomate casera
#Calendario2026Cogí la idea de una nona (abuela en italiano) siciliana, que como hacía esta salsa de tomate y está muy rica
-
Salsa de tomate casero
Hoy voy a preparar una rica salsa de tomate casero para que luego, acompañe mi almuerzo sanferminero.
-
Salsa de tomate casera
Hola amig@s hoy vamos a preparar una rica salsa de tomate casera.
-
-
Salsa de tomate casera
Muchos amigos me preguntan porque "enfangarse" para hacer un tomate casero, cuando hay millones de versiones del tomate frito en brick. Mi opinión es que cuanto más casero tu tienes la opción de hacerlo a tu manera, lo quieres más especiado, más light, más realfood, como quieras. ESTA ES MI VERSIÓN :) #delantaldorado #weekendreto
-
Salsa de tomate especial
#zerowasteEsta receta está hecha con la cebolla y la zanahoria sobrante del caldo
-
Salsa de tomate casera
#ingredientesecreto Soy una persona que detesta el tomate natural. Lo he intentado en varias ocasiones pero no hay manera, lo tiene todo:sabor, textura, tacto... Pero me gusta la salsa de tomate. Mientras esté cocinado, me lo como sin problema. Por eso, me "autoengaño" para comerlo, aunque sea cocinado y pierda algunas de sus propiedades en crudo.
-
Salsa de tomate casera
La utilizo sobre todo para pastas y pizzas caseras, así sustituyo el tomate frito de bote. Rut Borillo -
Salsa de tomate casera
Para pelar tomates pera: Poner agua a hervir, sacar la cacerola del fuego y en ese agua dejar los tomates en ese agua durante 5 minutos y la piel se habrá ido
-
Salsa de Tomate casera
Siempre sabe mejor si lo haces en casa. Se tarda muy poco y yo la hago mientras cocino otra cosa.
-
Salsa de tomate casera
En una salsa casera, rica y sana#rápidas
-
-
-
-
-
-
-
-
Comentarios