Εύκολη και γρήγορη μακαρονάδα με σάλτσα βασιλικού 🍝

Eirilia Mitzelou
Eirilia Mitzelou @eirilia

Σάλτσες υπάρχουν πολλές. Άλλες με κρασί, κάποιες άλλες με μέλι και θυμάρι και για τους πιο απαιτητικούς γευστικούς κάλυκες με σαρδέλες και αντζούγιες. Αλλά η δική μου η μαμά με μεγάλωσε με την απλή σάλτσα βασιλικού, χωρίς πολλά πολλά υλικά αλλά με πολλή αγάπη.

Εύκολη και γρήγορη μακαρονάδα με σάλτσα βασιλικού 🍝

Σάλτσες υπάρχουν πολλές. Άλλες με κρασί, κάποιες άλλες με μέλι και θυμάρι και για τους πιο απαιτητικούς γευστικούς κάλυκες με σαρδέλες και αντζούγιες. Αλλά η δική μου η μαμά με μεγάλωσε με την απλή σάλτσα βασιλικού, χωρίς πολλά πολλά υλικά αλλά με πολλή αγάπη.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

40 λεπτά
  1. 1 συσκευασία (500 γρ.)μακαρόνια της επιλογής σας
  2. Λίγοαλάτι για το βράσιμο
  3. Για την σάλτσα
  4. 3-4ντομάτες ώριμες ή 500 γρ. Pummaro
  5. 15 φύλλαφρέσκο βασιλικό ψιλοκομμένο
  6. 1κρεμμύδι περασμένο από το blender
  7. 1 σκελίδασκόρδο περασμένο από το blender
  8. 1/2 φλιτζάνιελαιόλαδο
  9. 1 κ.γ. κοφτό ζάχαρη
  10. 1 κ.γ.ρίγανη
  11. 1 κ.γ.αλάτι
  12. 1/2 κ.γ.πιπέρι
  13. Για το γαρνίρισμα 🍝
  14. Τριμμένο τυρί της επιλογής μας

Οδηγίες μαγειρέματος

40 λεπτά
  1. 1

    Βράζουμε τα μακαρόνια όπως αναγράφεται στην συσκευασία.

  2. 2

    Σε μια κατσαρόλα προσθέτουμε το ελαιόλαδο, το κρεμμύδι και το σκόρδο σε μέτρια φωτιά μέχρι να πάρει χρυσαφί χρώμα.

  3. 3

    Προσθέτουμε την ντομάτα όπως και τα υπόλοιπα υλικά (εκτός του βασιλικού) και ανακατεύουμε λίγο.

  4. 4

    Σε μέτρια θερμοκρασία βράζουμε την σάλτσα μας για 20 με 30 λεπτά περίπου. Ανακατεύοντας συχνά.

  5. 5

    Λίγο πριν το τέλος της σάλτσας προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο βασιλικό και το αφήνουμε να πάρει μια βράση.

  6. 6

    Εάν θέλετε παντρεύετε την σάλτσα με τα μακαρόνια αλλιώς σερβίρετε την σάλτσα πάνω από την μακαρονάδα σας.

  7. 7

    Γαρνίρετε με το τριμμένο τυρί.

  8. 8

    Καλή σας όρεξη και καλή σας επιτυχία.🍝❤️

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Eirilia Mitzelou
στις

Παρόμοιες συνταγές