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Ingredienti

1h + il riposo
40 biscotti
  1. 200 gfarina integrale
  2. 50 gzucchero di canna
  3. 100 golio di cocco
  4. 60 gyogurt di soia senza zucchero
  5. 2limoni bio
  6. 1mignon di liquore al mandarino
  7. 1 bustinalievito

Istruzioni per cucinare

1h + il riposo
  1. 1

    Nel mixer mettiamo olio di cocco, zucchero, liquore e la scorza grattugiata dei limoni. Frulliamo bene

  2. 2

    Uniamo ora lo yogurt e il succo di un limone, poi farina e lievito

  3. 3

    Trasferiamo in una larga teglia e mettiamo in frigo per 1h

  4. 4

    Formiamo quindi 40 piccole palline e disponiamole ben distanziate in una teglia da forno antiaderente

  5. 5

    Di nuovo in frigo per almeno un'altra ora

  6. 6

    Poi in forno
    5' a 180° e 10' a 170°

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Cooksnap

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
Cucina Oggi
lisa bozzo
lisa bozzo @kaos_vegetale
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