मूली के पराठे (Mooli ke parathe recipe in hindi)

Chandra kamdar
Chandra kamdar @Juthika86
Kolkata

#DC
#WEEK1
#WIN
#WEEK2
आज की मेरी रेसिपी मूला के पराठे है मैं पत्ते के भी पराठे बनाती हूं और मूला के भी पराठे बनाते हैं दोनों ही बहुत स्वादिष्ट लगते हैं। यह इस मौसम में बहुत ही स्वादिष्ट लगते हैं

मूली के पराठे (Mooli ke parathe recipe in hindi)

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आज की मेरी रेसिपी मूला के पराठे है मैं पत्ते के भी पराठे बनाती हूं और मूला के भी पराठे बनाते हैं दोनों ही बहुत स्वादिष्ट लगते हैं। यह इस मौसम में बहुत ही स्वादिष्ट लगते हैं

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सामग्री

२० मिनट
२ लोग
  1. 2मूला
  2. 2हरी मिर्च
  3. 1/2 चम्मचअदरक का पेस्ट
  4. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  5. 1/4 चम्मचहल्दी पाउडर
  6. 1 चम्मचअमचूर पाउडर
  7. 1/2 चम्मचगरम मसाला
  8. स्वादानुसारनमक
  9. आवश्यकतानुसारसेकने के लिए घी
  10. 1 कपआटा

कुकिंग निर्देश

२० मिनट
  1. 1

    आटे में नमक डालकर बांधकर रख दें। फिर मूला को आप कद्दूकस कर लें
    एक कढ़ाई में तेल गर्म करें और मुला को डाल दें

  2. 2

    2 मिनट फ्राई करने के बाद आप इसमें सारे मसाले डाल दें।

  3. 3

    अब इससे अच्छी तरह मिक्स कर ले और इसमें अमचूर पाउडर और गरम मसाला डाल दें

  4. 4

    अब इसे अच्छी तरह मिलाकर गैस बंद कर दें और एक प्लेट में निकाल कर ठंडा होने दें

  5. 5

    अब आप इसमें 2 बड़े चम्मच हटा डाल दें और उसे मिलाकर बराबर के चार भाग कर ले

  6. 6

    एक लोरी लेकर उसे बेलने और उस पर तैयार स्टफ़िंग रख दें

  7. 7

    इसे चारों तरफ से लेकर बीच में ले आये और बंद कर दें

  8. 8

    फिर तवा गर्म करें और इसे बेलकर तवे पर रख दें

  9. 9

    अब घी लगाकर दोनों तरफ से हल्के ब्राउन चकत्ते हो जाए तब तक शेक लें

  10. 10

    इसी तरह सारे पराठे शेक ले

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