Tacos de canasta

Mexico_de_Mis_Sabores_
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Alemania

El vídeo en @Mexico_de_Mis_Sabores_

O más bien tacos de badeja, 😂😂😂 pero es que cuando el antojo es grande, hay que improvisar 😉

TACOOOOOOOOOOSSS ‼️📣

Y estos si que son al 100% #comidacallejeramexicana, ya que se transportan en una bicicleta y el #taquero recorre las calles de la ciudad gritando con esa voz angelical... TACOOOS TACOOOOOS TACOS DE CANASTAAAAA‼️📣

Normalmente se comen de #desayuno, pero yo soy de las que piensa que unos buenos tacos, se comen a cualquier hora del día 🤭 tu que opinas⁉️ 🤔

Cuántos vas a querer ⁉️

#mexicodemissabores #taquitos #tacosdecanasta #tacosdepapa #tacosdechicharron #México #tacosdepapaconchorizo #rajas #desayunomexicano #tacosalvapor #chilesenescabeche #tacosmylove #mexicanstreedfood #mexicanfood #mexicanfoodlover #tacoslover #comidacallejera #mexicanlover #comidamexicana #tacoslovers #tacos #canasta

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Ingredientes

45 min.
20- 30 pzas
  1. 20 a 30 pzas🌽 tortillas de maíz
  2. 4 pzas🥔 papas
  3. 3❤️ bolitas de chorizo
  4. al gusto🧈 mantequilla
  5. 300 gr🐷 chicharrón
  6. al gusto🌶️ pasta de chile guajillo @loltunmx
  7. 2 pzas🧅 cebollas
  8. al gusto🧂 sal y pimienta
  9. 1½ tazas🌻 aceite vegetal
  10. Para servir:
  11. al gusto🌶️ Rajas en escabeche

Paso a paso

45 min.
  1. 1

    Cuecen las papas, salpimenta, divide y mezcla una parte con el chorizo (previamente frito) y la otra con mantequilla.

  2. 2

    Pica un poco el chicharrón y guisa con un poco de la pasta de guajillo, un chorrito de agua, y rectifica de sal.

  3. 3

    Calienta las tortillas y rellena con los guisos.

  4. 4

    Normalmente para cubrir la canasta se usa papel estraza, pero como dije a veces hay que improvisar, así que use, una bandeja, cubierta con plástico, papel aluminio y papel para hornear.

  5. 5

    Mezcla un poco de la pasta de guajillo con el aceite y calienta, cuidando que no se queme.

  6. 6

    Ahora sí, acomoda los tacos por capas y por relleno, cubre con rodajas de cebolla y baña con aceite.

  7. 7

    Cubre y cierra muy bien, deja "sudar" por 15 minutos.

  8. 8

    Acompaña con rajas o con una salsita bien picante y disfruta!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Regina Hernandez
Regina Hernandez @Reheva
Queee delicia Yadi!!! No sabes cuánto se me antojaron.😍

Escrita por

Mexico_de_Mis_Sabores_
Mexico_de_Mis_Sabores_ @MexicodeMisSabores
Alemania
Hola mi nombre es Yadira, soy una mexicana viviendo en Alemania, me gusta disfrutar de una rica comida y un buen vino, soy muy amiguera y me encanta viajar ✈🌎😍Puedes encontrarme en Instagram como:@Mexico_de_Mis_Sabores_o en Facebook como:https://www.facebook.com/MexicodeMisSabores.de/
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