Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi

ika septiana
ika septiana @mommyIkha
yogyakarta

Bikin olahan nasi bakar tapi nanaknya pake rice cooker, pasti simple, mudah, dan cepet

Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi

Bikin olahan nasi bakar tapi nanaknya pake rice cooker, pasti simple, mudah, dan cepet

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 - 5 orang
  1. Bahan Nasi Bakar
  2. Daun pisang untuk wadah
  3. Beras 2 takar rice cooker
  4. 5 siungBawang merah
  5. 3 siungBawang putih
  6. 2 lembarDaun jeruk
  7. 2 lembarDaun salam
  8. 1 buahSerai
  9. 100 grMix Vegetable
  10. 3 sdmsantan bubuk (bisa diganti santan cair)
  11. 50 grteri yang sudah digoreng
  12. Ayam Suwir Kemangi
  13. 4 potongayam (bag. dada) direbus
  14. 4 bijiCabe keriting
  15. 7 bijicabe rawit
  16. 6 bijibawang merah
  17. 3 bijibawang putih
  18. 1/2 sdmgula merah
  19. secukupnyakemangi

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan beras lalu cuci bersih, kemudian taruh di wadah rice cooker, kemudian siapkan bahan yg akan ditumis

  2. 2

    Potong kecil kecil bawang putih dan bawang merah dan tumis hingga harum, lanjut masukan tumisan ke rice cooker bersama mix vegie, teri, daun jeruk, daun salam, serai

  3. 3

    Selanjutnya tambahkan air kurleb 2,5 takar dan tambahkan santan, 1 sdt garam, 1/2 sdt merica, dan 1/2 sdt kaldu ayam (optional). aduk hingga merata. lanjut masak di rice cooker hingga matang

  4. 4

    Sambil menunggu nasi nya matang, siapkan bahan yang akan dihaluskan untuk membuat ayam suwir nya

  5. 5

    Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe keriting, dan cabe rawir di blender atau food processor, kemudian juga siapkan ayam yang sudah disuwir

  6. 6

    Lanjut tumis bahan untuk ayam suwir hingga harum, lanjut tambahkan gula merah, 1/2 sdt garam, dan 1/2 sdt kaldu ayam (bisa di skip). lanjut masukkan ayam dan masak hingga ayam sedikit kering.

  7. 7
  8. 8

    Selanjutnya jika ayam suwir sudah matang matikan api dan masukkan kemangi. tinggal menunggu nasi matang

  9. 9

    Setelah nasi siap dan ayam suwir ready, siapkan daun pisang dan taruh nasi dan diberi ayam suwir diatasnya lanjut gulung seperti membuat lontong, buat gulungan nasi bakar hingga nasi dan ayam suwir habis

  10. 10

    Lanjut siapkan kukusan, hingga air mendidih kemudian kukus nasi selama kurleb 10 s.d 15 menit.

  11. 11

    Setelah matang, taruh di wadah, kemudian nasi yang akan dimakan bisa langsung dibakar. Selamat mencoba... happy cooking

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ika septiana
ika septiana @mommyIkha
pada
yogyakarta
Bundanya Zeezee yang suka kuliner dan suka memasak, happy cooking.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa