Ensalada de espárragos y champiñones con vino blanco

Señorita Cocinita
Señorita Cocinita @cocinandounpoco

Me cansé de comer las mismas ensaladas, así que saltee al wok estos dos ingredientes y lo acompañé con un arroz blanco con semillas ✨

Ensalada de espárragos y champiñones con vino blanco

Me cansé de comer las mismas ensaladas, así que saltee al wok estos dos ingredientes y lo acompañé con un arroz blanco con semillas ✨

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Ingredientes

30 minutos
1 ración
  1. 1 atadoespárragos
  2. 500 grchampiñones
  3. 3 dientesajo
  4. 1 tazavino blanco dulce
  5. Condimentos a gusto
  6. Arroz blanco o pasta para acompañar

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Lavar todos los ingredientes, cortarlos y ponerlos en una sartén junto con los dientes de ajo y un chorro de aceite. Que doren. Mientras condimentar, yo usé pimienta negra y blanca, sal fina, nuez moscada.

  2. 2

    Cuando doren, bajar el fuego y poner la taza de vino blanco, revolver hasta que se evapore el vino

  3. 3

    Esperar a que enfríe mientras hacemos el arroz blanco (sin condimento ni caldo)
    Emplatar y a disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Señorita Cocinita
Señorita Cocinita @cocinandounpoco
Mí etapa de estudiante, me enseñó a cocinar con lo que tenía en la heladera y buscarle la vuelta a todo para lograr comer, rico, sano y dentro de todo saludable.Soy pescetariana 🙌🏼❤️
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