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Ingredientes

,2 horas 30 min
4 porciones
  1. Pierna de cordero
  2. 1cebolla
  3. 1pimiento
  4. 2dientes ajos
  5. 1zanahoria
  6. tomates

Paso a paso

,2 horas 30 min
  1. 1

    Sellar la carne en una cacerola bien caliente

  2. 2

    Retirar la carne y reservar, en la misma cacerola, poner los vegetales a dorar

  3. 3

    Agregar la carne y la salsa de tomate o tomate cortado chiquito

  4. 4

    Condimentar y cubrir con agua

  5. 5

    Dejar hervir 2 horas a fuego suave, agregarle líquido si es necesario.

  6. 6

    Pasado ese tiempo, está pronto
    Buen provecho
    Servir con papa natural, pasta, o puré, en este caso con un puré rústico

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Juan Alberto Harguindeguy /@harguindeguyjuan

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