Calorías totales: 1235 kcalCarbohidratos: 57.1 gGrasas: 77.2 gProteína: 73.9 g

El jamón batido es una tapa típica de Zaragoza! Si vas por allí no dejes de visitar Casa Dominó es una pasada la de tapas , queso y conservas riquísimas que puedes tomar de tapeo con un buen vino o cerveza 🍺 🍺🍺Como me encanta esta tosta me animé a prepararlo en casa. Si encuentras jamón de Teruel mucho mejor!! Feliz día 😘😘#zaragoza #casadomino

Un buen jamón asado nos da para comer unos cuantos días, salvo que lo hagamos para algún día de fiesta.Realmente es muy sencillo para preparar, y adobado da mucho juego, pero como siempre, el ajo está presente.Ya os he comentado alguna vez que no me gusta el ajo, y no sé si es por el sabor o porque me sienta mal. me hace muy lentas las digestiones y acabo desayunando al día siguiente con el ajo aún en la garganta.Por eso he hecho este adobo evitando utilizarlo.http://www.lacocinademinia.es/jamon-asado/Para ello he utilizado los siguientes

Un plato sencillo y nada laborioso, que le gustará a todo el mundo.

Una receta de pollo a la cerveza a mi manera! (Aclarando que el borracho es el pollo, no el cocinero!)

Por más que pregunto, a nadie se le ha ocurrido jamás rebozar el jamón curado. Creo que puede ser considerado un pecado hacer algo así con un buen jamón serrano. En mi casa los jamones eran de elaboración propia para consumo habitual, quizás no se valoraban tanto, posiblemente porque no nos teníamos que gastar esas cantidades desorbitadas que cuesta hoy un buen jamón. A mis padres les costaba en trabajo. Conseguir curar un buen jamón es todo un arte pero llevaban toda la vida haciéndolo, aunque no todos los años se les daba igual de bien, por infinidad de motivos. Los años en los que no habían tenido problemas en la producción, había más abundancia. Mis mejores recuerdos eran cuando acompañaba a mi madre a la bodega, que era un lugar fresquisto donde se conservaban mejor los alimentos, y allí tenían los jamones. Cuando me pedía que la acompañara porque iba a cortar jamón para rebozar, era la persona más feliz del mundo, me comía los trocitos que caían al cortar o que cortaba mal, incluso que ella me iba cortando para mí. Preciosos momentos vividos con #lasrecetasdemama

ESTA RECETA ESTA MUY BUENA PERO TENEIS QUE SER UN GRUPO GRANDE DE PERSONAS, YO CUANDO LO PREPARE ERAMOS 15 Y SOBRO Y QUE CONSTE QUE COMIMOS JAJAJAPERO BUENO SE PUEDE GUARDAR Y LUEGO HAY MIL SOLUCIONES Y APAÑOS, CROQUETAS,CANELONES, EMPANADILLAS, BOCATAS, ETC, ETC.NOTA!!!! ESTE DE LA FOTO ES EL DE ESTE AÑO,COMO PODEIS VER AL SER MAS GRANDE LE HICE CORTES Y NO ROMBOS PUES HACIA CASI 8 KILOS JAJAJA

En la zona donde vivo, se hace mucho porque es una comida practicamente barata y da mucho juego para comidas o en bocadillos acompañandolos con queso por ejemplo. Yo para 4 personas hago casi 2 kilos de carne y me da para 2 comidas y lo que sobra lo congelo para bocatas

La sal de jamón está formada por trozos de jamón de tamaño muy reducido, que tras un proceso de secado obtienen la textura de sal pero con todo el sabor concentrado a jamón.

Esta és una riquisima ensalada de la cocina Mediterránea, muy apropiada para la época estival.

http://lacocineranovata.blogspot.com.es/2017/01/jamon-de-pavo-curado.htmlQué ilusión me ha hecho comerme mi jamoncito de pavo, sin grasa y bajo en calorías. Ha sido todo un éxito. Un sabor espectacular, como jamón auténtico.En total lo tuve 4 semanas curando, colgado en mi despensa, pero pienso que 1 ó 2 semanas más (6 semanas) habría estado mejor porque a mi me gusta el jamón durito. Pero claro, eso va en gustos.

En esta ocasión os traigo un delicioso y sencillo entrante, pero cambiando mi habitual salsa de tomate triturado, por una salsa similar, pero realizada con pimientos rojos, cebolla y una mandarina amarga.

Una receta muuuyyy lenta, para hacer cuando hayas hecho hucha para el coste de la luz jajaja-....Pero bueno, yo os la dejo aquí, el resultado, como todo lo cocinado a baja temperatura, es espectacular.

Por no comer siempre el jamón de la misma manera pues aquí tenéis una receta deliciosa

Este jamón de pato es muy fácil de preparar en casa. Si lo hacéis seguro que os quedará muy bueno, queda delicioso. Si te gusta esta receta no olvides clicar el “me gusta” y compartirla con tus amigosVídeo: Jamón de pato paso a paso

#emplatadoQue bonita queda, la mesa con este sencillo plato

Recetas de pan de jamón hay miles, pero con esta es la que mejor me queda y el pan queda con una miga muy suave, la tomé de una colega de Cookpad @Kiki_cocina los ánimo a que la prueben también, gracias kiki.

Es una receta de Claudio Nazoa con algunas variaciones. Se puede reducir la masa a 1 kg de harina (y proporcionalmente levadura, mantequilla, huevos, azúcar y leche) para que los panes no tengan tanta masa.

Ha de ser ibérico para que no quede seco. Muy sencilla

Receta sencilla, para la época fría. Es una verdura poco consumida, menos incluso que el cardo, pero vale la pena.

Hace unos días abrí un paquete de lonchas de jamón york y como llevaba unos días en la nevera, para que no se estropeara me apeteció hacerlo de manera diferente... están muy ricas.

Una simulación de pizza muy original y rápida

Un plato ligero para cenar con un toque para hacerlo más (aún más!) atractivo

Fácil & rápido, para compartir en familia

Algo rico y sencillo que cualquiera puede hacer, eso si, con calma... Que más rico estará.

El jamón asado con miel y mostaza tiene un sabor agridulce que gusta a todo el mundo y, además, aguanta muy bien en la nevera y se puede servir en lonchas finas como fiambre.

Esta receta me la enseñó un matrimonio argentino que estaba en la cola de la Carnicería, la hice y os puedo decir que en casa ha gustado mucho!!

Las Habas son una legumbre originaria de Persia y África, acumula aceptables cantidades de proteínas, hidratos de carbono, hierro, magnesio y porcentajes variados de todas las vitaminas. Además, su valor calórico (frescas, no secas) es bajo, pues apenas aportan 40 ó 50 calorías por cada cien gramos. y, según sea su preparación, contribuyen eficazmente a la digestión.Se recolectan en primavera, pero en éste caso como las tenía en conserva las utilizaré para hacer ésta fácil receta.