Este es el caldo que hago yo, pues no es la escudella y carn d olla catalana , es mas suave y es el que suelo hacer siempre y me lo enseño hacer mi madre; aunque ella sobre todo en navidad hacia la escudella y carn d` olla catalana con su pelota pues no faltaba ningun año e igual que los canelones a la catalana (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/11943-canelones-a-la-catalana-montse). Tambien esta la olla barrejada (olla revuelta ) (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/11846-escudella-barrejada-olla-revuelta) que es muy distinta pues esa se come, como dice ya el propio nombre todo revuelto y la escudella se separa el caldo para hacer sopa , luego las verduras por un lado y las carnes por otro y cada uno coje lo que le apetezcaEn este caldo que hago yo, lo que hago es que las verduras las corto muy pequeñitas desde que el cocinero jose andres dijo que habia que cortarlas asi para que saliera todo el jugo y desde entonces lo hago asi. Los comensales depende, es una olla grande pero depende de como echeis la pasta de sopa, pues ahi unas que consumen mas que otras.

Este caldo es ideal para la preparación de arroces y platos de pasta caldosa. Yo aprovecho cuando hago otras preparaciones de pescado y mariscos para prepararlo.

Lo de caldo familiar, es porque mi suegra acostumbraba a ponerle algún trozo de carne de cordero al caldo, excepto al de Navidad , que ese lleva más ingredientes.Este lleva, pollo, pavo, cordero y pelotas de ternera.Espero que os guste

Hoy voy a compartir con vosotros un tipo de caldo que aunque en la actualidad no se suele utilizar en la cocina de los restaurantes es un bueno saber que existe.

Tener caldo en la nevera nos puede sacar de un apuró en un momento del día.

Receta del típico caldo navideño catalán con galets.

#delantaldorado #lasrecetasdemamá Como me suele decir, hacer un cocido rápido o llamarlo light, porque no lleva carne del cocido, con una poquita se hace un caldo y una pelotas, hacemos esto rico. Así dice mi madre

Un plato que te calienta el cuerpo y que no puede faltar en los dias del frio invierno

Portugal es un país de sopas y el caldo verde es la sopa portuguesa por excelencia: No puede faltar en los hogares y restaurantes (incluso en los de "fast food") Ideal para el frío pero perfecto en cualquier temporada, el caldo verde tradicionalmente incluye rodajas de chorizo, pero si usted no consume carne puede eliminarlo, pues queda igualmente delicioso. Si tiene comensales variados, puede optar por hacerlo vegetariano y poner las rodajas de chorizo en el plato de quien desee.

El caldo verde es una receta tradicional de Portugal. Lo más característico de este caldo es la forma de cortar muy finamente la berza o repollo. #1receta1arbol #mirecetario

Una receta para calentar un poco el estómago. #tescoma

#delantaldorado #todocaseroEste caldo es típico canario . Es ideal para dietas ó para asentar el estómago .#caldo #SinLactosa #SinGluten #DietaVídeo receta :

#1receta1arbol #onerecipeonetree es el segundo caldo que hago y por suerte, me quedó más sabroso que el primero y por eso, lo puedo compartir

Este caldo lo prepararás rápidamente en Thermomix y está delicioso #tescoma

Caldo elaborado con un pure de papatas, ajo puerro (que le imprime su color verde) y se sirve acompañado por tiras de col.

Buenísimo y fácil de hacer

Una receta sencilla y económica para una cena de fiestas.

Esta receta la he comido muchas veces en restaurantes de la zona Murcia y Albacete....

Os doy una receta fácil y rápida para hacer caldo casero.

Con las prisas y más en estas fechas, a veces nos hace falta caldo pero es muy entretenido de hacer y la verdad los concentrados que encontramos en el mercado llevan una cantidad de ingredientes que no se sabe ni lo que son aparte algunos incluso aceite de Palma.pues bien, aquí la alternativa que nos facilitará la vida .Se guarda en el congelador y dura 6 meses, con una cucharada suficiente para arroz, para caldo verduras, sopas, guisos y lo que se os ocurra .Yo le puse sal pero es opcional, no asustarnos con la cantidad daros cuenta que sólo es una cucharada, eso sí, si vuestra opción es no ponerle a la hora de congelar lo podéis hacer en una cubitera ya que se solidificara del todo.

Es muy socorrido tener caldo siempre en el frigo, pero ya si es hecho por ti, es una excelencia culinaria. Hoy lo haremos de caparazones de pollo, más todo lo que puedas pillar del frigo. El mejor reconstituyente, para estos días de frío.

Uno de los platos más típicos de la gastronomía portuguesa, sencillo, exquisito.

Esta receta de caldo me la proporcionó la dietista a la que suelo ir de vez en cuando para hacer una puesta a punto 😎Es un caldo que a mí me gusta mucho de sabor. Lo podéis tomar en frío o caliente (yo lo prefiero calentito). Lo suyo es tomar dos veces al día, en la comida y en la cena como entrante. No es que sea milagroso, pero os ayudará cómo complemento si estáis haciendo dieta y si no también.Estas cantidades las he puesto para una olla de 5 litros de capacidad. Las podéis ajustar a la medida de la vuestra.#mirecetario

Plato típico de las regiones Marche, Lazio en el centro de Italia.Muy sencillo de hacer, es maravilloso en los días fríos de invierno y en los días de refriado....