Caldo Casero
Atalanta @Lula9
Es muy socorrido tener caldo siempre en el frigo, pero ya si es hecho por ti, es una excelencia culinaria. Hoy lo haremos de caparazones de pollo, más todo lo que puedas pillar del frigo. El mejor reconstituyente, para estos días de frío.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavamos las verduras, pelamos la zanahoria y todo a la olla exprés.
- 2
Cubrimos de agua, al máximo indicado.
- 3
Cerramos la olla y esperamos que empiece a girar la válvula, que seguro que tardará, pues está a su máximo nivel. Dejamos unos 30 minutos, bajamos un poco el fuego.
- 4
Transcurrido este tiempo, apagamos el fuego y retiramos del fuego que hemos estado usando, pero NO ABRIMOS LA OLLA. Cuando deje de echar vapor la válvula, la quitamos y seguimos esperando hasta que se enfríe.
- 5
Dejamos reposar el caldo en un recipiente grande, pues así nos quedará más como desgrasado. El desgrasado consiste en quitar toda la grasa que subirá a la superficie, cuanto más frió este, más fácil será la operación. Introduce un poco un cazo o cuchara grande y vas quitando la grasa poco a poco.
- 6
Sacamos todos los ingredientes y colamos por un colador fino el caldo.
- 7
Prácticamente hemos terminado, guarda el tupper en el frigo.
- 8
Una opción es usarlo para una sopa de fideos finos, también de arroz. Lo que nunca debe faltar es unas hojas de Hierbabuena.
Que aproveche!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Atalanta le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/11106845
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
Caldo Casero
Un caldito casero, con toda su sustancia, a fuego lento, con sus verduras.....una auténtica maravilla...😋💾Guarda la receta para otro día.❤️Dame un like si te ha gustado.✏️coméntame que te ha parecido.✈️Compártela con tus amig@s.#guisos y cuchara#sauraycookpad#arbolnavideño#1receta1árbol#mirecetario#platosdecuchara#primerosplatos
Caldo casero
Os doy una receta fácil y rápida para hacer caldo casero.
Rocio 
Caldo casero
Yo hago bastante para después congelarlo y tener para días
Caldo casero
Una buena sopa, para que los Reyes👑 tomen fuerzas después de una noche tan larga y dura. Es el plato que casi siempre tomamos el día de Reyes. #locosporlasrecetas #delantaldorado
Caldo casero
receta del Caldito de mi yaya
Caldo Casero calentito
Ahora todavía apetece un caldito de cocido... fácil y delicioso.#delantaldorado #Cookpadmycook
Caldo casero 🍲
Es mi plato preferido siempre!!! 👏🏽👏🏽Os voy a explicar a mi manera como hice el caldo, mitad receta de mi madre, mitad de mi suegra jejeje y salió increíble!!Es la primera vez que lo hago, así que intentaré explicarlo lo mejor posible!Os animo a que lo hagáis ya que es “fácil” y el resultado es buenísimo, y más si sois soperos como yo!! Y con este tiempo tan frío que mejor que un caldo casero? 🤗
Caldo casero económico
#lococinonolotiro #yolococinonolotiroCocinar un caldo de forma económica no tiene que significar que no sea sabroso #principales. Esta receta la publiqué hace tiempo pero es un ejemplo perfecto para aprovechar los huesos del pollo en lugar de tirarlos
Caldo casero express
Ya va apeteciendo preparar platos calientes para cenar así que hoy os comparto mi caldo casero express.Espero que os guste! 😘😘Feliz día 🥰🥰Si te gustan mis recetas puedes seguirme ahora también en instagram en mi cuenta @cocinaconbarbara#BBB
Caldo Casero de pollo
#delantaldorado #yococinoencasa. Soy de hacer las cosas a la antigua usanza, casero....😋
Caldo casero de pollo
Este caldo resulta delicioso para utilizar en sopas, cremas, salsas o cualquier otra preparación que lleve caldo casero de pollo.Es conveniente hacer mucha cantidad y luego guardarlos en botes cerrados herméticamente y reservarlos en el congelador.De esta forma siempre tendremos caldo casero de pollo.
Caldo casero a lo pobre
#libro2
Caldo de carne casero
Perfecto reconstituyente. Además de ser un excelente primer plato, también puede ser la base para salsas y otras recetas.Debemos tener en cuenta que el sabor del caldo proviene fundamentalmente de las carnes mientras que la gelatina la aporta los huesos.Por ello, para hacer un buen caldo se necesita una combinación de piezas de carne y huesos.
Caldo casero de pollo
#cocinahoyconceciliaFondo de armario !! soy de las que de vez en cuando , aún en verano , se les antoja un caldito o por otra parte ... lo reservo Iara hacer los fondos de otras recetas.Ideal tan solo para incorporarle unas legumbres , pasta , arroz .... y tener siempre tu base y tu caldo listo para usar .
Caldo casero de pollo
Hoy os traigo un caldo perfecto para estos días de frío.Además de muy económico, tiene muchas posibilidades, tal y como veréis en las siguientes recetas que voy a publicar.Tenía que comer en casa mi sobrino de 2 años, y lo preparé pensando en que se lo comería bien, y acerté, porque le encantó.
Caldo casero de pollo
Que con este frío siempre apetece, mmmm😊
Caldo de cocido casero
La receta del humus la podéis encontrar en este enlace https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/695767-pate-de-garbanzos-?ref=search . Me regalaron dos carcasas de pollo y dos huesos de rodilla de ternera, me vino genial y prepare junto a otros ingredientes que tenía en casa un caldo de cocido que quita el sentido y como diría mi padre, resucita a un muerto....
Caldo casero de pollo
Caldo casero de pollo
Caldo de Pollo Casero
🎥Por si te surgen dudas o quieres verla en vídeo --> https://youtu.be/PwhITvljfiUUna de mis cenas preferidas. Sin nada, con huevo duro, con picatostes, con pasta...
Caldo casero de verduras
#abecedario. Después de hacer la crema de verduras, me gusta siempre guardar caldo para cualquier ; sopa, guiso...es la mejor sustancia que puedes añadir a tus guisos...🤤
Caldo casero con 2 ingredientes 🥣
#RecetasNavidadMe apetecía un caldito y solo tenía dos pechugas de pollo y un hueso blanco en la nevera, así que me puse manos a la obra y salió una sopa muy rica y rápida de preparar, ya que la hice en la olla express. Yo siempre hago el caldo y la verdura en la express porque te ahorra mucho tiempo. Una amiga me dijo que ella no se atreve con la olla express (le da miedo utilizarla) y me comentó que sería interesante que explicase cómo se utiliza, no se si os parecerá interesante o no pero a continuación os explico fácil y breve cómo utilizarla.El pollo lo utilizaré después para hacer canelones 😊
Caldo de pollo casero
Cuando el día está gris, hace frío y llueve apetece un buen plato calentito.La base del caldo siempre es la misma, le suelo poner col pero no tenía 😅 igualmente salió exquisito 👌🏼#yosoyyo
Caldo de pollo casero
#1receta1árbol #onerecipeonetree El caldo de pollo, además de estar bueno como consomé, sirve como fondo de muchísimas recetas desde lentejas a risottos pasando por sopas y cremas, curries etc. etc. Y está infinitamente mejor y más sano que el caldo de pollo comercial.
Caldo casero de pescado
Un fondo de congelador imprescindible en casa para hacer platos de pescado y de marisco. Yo siempre hago en cantidad para llenar 3 o 4 tuppers y tener arreglo para varias comidas. Nunca compro morralla, sino que me guardo los despojos de los pescados que compro y limpio en casa.
Caldo de pollo casero
Donde esté un buen caldo que nos quiten lo bailao, con ésta base podemos crear infinidad de platos y acompañamientos, ole las buenas orquestas.
Caldo familiar
Lo de caldo familiar, es porque mi suegra acostumbraba a ponerle algún trozo de carne de cordero al caldo, excepto al de Navidad , que ese lleva más ingredientes.Este lleva, pollo, pavo, cordero y pelotas de ternera.Espero que os guste
Caldo de pollo casero
receta muyyyy fácil de como hacer caldo de pollo. Para acompañar fideuas, paellas o para tomar como consomé....que aprovechehttps://www.youtube.com/watch?v=4o-7GlziXQk&t=4s
Caldo de pollo casero
Es muy fácil prepararlo; luego lo podremos mantener en la nevera durante unos días, para preparar sopa, un arroz sabroso, etc. (siempre hervirlo antes de utilizarlo).
Caldo de gallina casero
#mirecetario
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/11106845
Comentarios