Paso a paso
- 1
Cortar la pluma en trozos regulares, salpimentarlas y pasarlas en un poquito de aceite hasta dorarlas, después añadimos la cebolla cortada no fina
- 2
Añadimos los champiñones, el vino, el chorizo y las setas. Dejamos hacer, hasta que la cebolla esté tierna pero no demasiado hecha
- 3
Dejamos evaporar el alcohol y por último antes de apartar, añadimos la picada de culantro
- 4
Sencillo y sabroso👍🏼
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ascensión Reina Méndez Ramos le encantará ver cómo quedó.
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