Pechuga de pavo con setas

ni.uman
ni.uman @1vidaenrosa
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Como esta carne es "sosa" la he dejado 20 horas en adobo

Pechuga de pavo con setas

Como esta carne es "sosa" la he dejado 20 horas en adobo

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Ingredientes

2 raciones

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos las pechugas en un recipiente, con las epecies y cubiertas de aceite.Tapamos y metemos en la nevera

  2. 2

    Al día siguiente, las sacamos del adobo escurridas, la sponemos sobre papel plata, las cubrimos con otra hoja y golpeamos con el mazo para que el jugo penetre en la carne

  3. 3

    Calentamos la plancha y las hacemo

  4. 4

    Echamos el resto del adobo en la hoja de aluminio

  5. 5

    Una vez, limpias y cortadas las setas, las pasamos por ese adobo

  6. 6

    Calentamos la sartén y las echamos, cuando estén dorandose, añadimos el cava y dejamos que reduzca

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