Espinacas con cabello de yema de huevo
Kiko @cook_1105399
Receta moderna con ingredientes de siempre. Esta es una nueva receta inventada por mi mujer. GXL.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiar las espinacas, cortarlas y y cocerlas con agua en una olla, durante 15 minutos. Sacarlas y escurrirlas.
- 2
Pelar la cebolla y los dientes de ajo, cortarlos lo más pequeño que puedas (picarlos). Preparamos una sartén con el aceite y una vez caliente ponemos la cebolla y los ajos. Bajamos al fuego mínimo y rehogamos.
- 3
Añadir a la sartén las espinacas (con una pizca de sal) y les das unas vueltas.
- 4
A continuación, añadir el queso rallado, seguir dando vueltas hasta que se funda el queso.
- 5
Una vez fundido el queso, apagar y ya está casi a punto para servir.
- 6
Quitar la cáscara al huevo y separar la yema de la clara. Prepara el rallador.
- 7
Servimos: poner en cada plato las espinacas y con el rallador se ralla la yema por encima y la clara la dejas a un lado.
- 8
Presentar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Kiko le encantará ver cómo quedó.
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Me gustaba cocinar algun plato en casa, luego me registré en esta página internacional el 02/04/2010 , (siempre gracias a Julia), desde entonces una ilusión contínua de aprender, elaborar, publicar y compartir platos. Espero disfrutéis con mi recetario. Destacaría el esmero en la explicación de cada receta, paso a paso, con un vocabulario de ir por casa y la máxima cantidad de fotografias. GXL (gracias por leerme)
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