Pan de lentejas al microondas

IVJ89
IVJ89 @Ivj89

Tenía lentejas cocidas y tenía que gastarlas ya, y ya estaba cansada de comerlas en ensalada, así que me he hecho este panecito en 5' al microondas y SIN BATIDORA 👏👏👏👏

me lo he arreglado en montadito😋😋😋
Otra forma de comer sano, rápido y como siempre comida de #aprovechamiento

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Ingredientes

10 minutos
1 ración
  1. 1 vasolentejas ya cocidas
  2. 2huevos
  3. 2 cucharadas soperasavena
  4. 1 chorreónagua
  5. 1 pizcabicarbonato
  6. Comino, pimienta negra molida y sazonador ajo y cebolla
  7. Para el montadito
  8. 2tomates en rodajas
  9. 3 filetespollo
  10. Espinacas que tenía ya moreadas con cebolla

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Muy sencillo! Mezclamos todos los ingredientes, ni siquiera he usado batidora.
    Lo mezclamos todo y nos debe debe quedar líquido, yo con la cuchara he intentado aplastar las lentejas para que algunas fueran en puré, pero vamos iban enteras.

  2. 2

    Una vez mezclado lo ponemos en recipiente de microondas unos 5-6'
    Déjalo que se enfríe y retira del molde.

  3. 3

    Yo he intentado abrirlo por la mitad, para hacerme un bocadillo, pero una cara se me ha quedado muy fina, así que al final he usado una, la más gruesa, para el montadito.
    Lo he tostado previamente en la sartén, vuelta y vuelta y lo he montado con lo que tenía en la nevera.

  4. 4

    ✅️ filetes de pollo
    ✅️ tomate en rodajas
    ✅️espinacas ya moreadas

    Pero va con todo y queda muy muy rico!!!!!

    La otra cara del pan, me la he comido con más espinacas y tomate, y la otra mitad mojada en aceite y rodajas de tomate.

    Muy muy rico!!!!
    Vease que no uso sal, pero podéis añadirle al gusto y las especias que queráis!!!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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IVJ89
IVJ89 @Ivj89
Apasionada al deporte y a la lectura 💪📖 La cocina, es un lugar donde encuentro relajación, cocinar, lo considero un hobby más, me encanta leer recetas, ver videos de comida, probar, mezclar y sacar mis propias recetas, y lo que mas me gusta, es comer!!!!🤣😋
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