Pastel de champiñones y espinacas en microondas

He hecho este pastel que ha quedado muy bueno. En el momento de cocerlo he pensado que en vez de cocerlo en el horno, lo iba a hacer en el microondas. En tan solo cuatro minutos ya estaba cocido.
Paso a paso
- 1
Escaldar las espinacas en agua hirviendo con sal durante 5 minutos. Colar, dejar escurrir y con ayuda de un cucharón, apretarlas para que expulsen todo el agua (si es necesario, secarlas en un paño de cocina).
- 2
En una sartén, poner dos cucharadas de aceite y saltear los champiñones cortados en trozos pequeños. Cuando hayan eliminado el agua, incorporar las uvas pasas y los piñones para que se doren un poco.
- 3
A continuación, poner las espinacas, salpimentar y cocer unos minutos más y apagar el fuego.
- 4
Batir los huevos con sal y mezclar con los ingredientes de la sartén. Untar un molde con margarina y verter la preparación.
- 5
Meter el molde en el microondas a potencia máxima durante cuatro minutos. Pasados esos minutos hacer la prueba del palillo, para ver si está cocido. En caso de que no esté programar 30 segundos más o 1 minuto.
- 6
Desmoldar y acompañar con alguna salsa o ensalada, etc.
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Pastel de setas y acelgas en microondas


Pastel de espinacas, champiñones y queso al microondas


Pastel de espinacas y surimi en microondas


Pastel de acelgas y alubias en microondas


Pastel de calabacín y espárragos trigueros en microondas


Pastel de calabaza, setas y plátano en microondas


Pastel de queso y alcachofas en microondas


Pastel de verduras al microondas


Pastel de verduras con boletus en microondas


Pastel de verduras al microondas


Pastel saludable de espinacas y pollo al microondas


Pastel de verduras al microondas


Pastel de queso mascarpone y piña en microondas


Pastel de espinacas


Pastel de jamón y queso a microondas


Pastel de carne y papas en Microondas


Pastel de berenjenas y bacalao en microondas


Pastel de patata y atún en microondas


Pastel de calabacín y queso en microondas


Pastel de calabacín en microondas


Pastel de verduras en el microondas. Sin lactosa


Pastel rápido de verduras en microondas


Pastel de carne en microondas


Pastel de berenjena y calabacín en microondas


Pastel de cangrejo y espárragos (microondas)


Pastel de pollo, jamón y queso al microondas


Pastel de atún y pimientos en microondas fácil


Pastel de calabacín en microondas


Pastel de calabacín en microondas


Pastel de atún y pimientos de piquillo al microondas

Comentarios