Alcachofas en microondas

Cris Cris
Cris Cris @criscris
Catalunya

De las mejores verduras de invierno. Exquisitas en todas sus versiones.
Y son tan sabrosas que no necesitan apenas otros ingredientes para triunfar.
La opción del microondas, además de rápida, nos permite saborearlas en todo su esplendor.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

25 minutos
2 raciones
  1. 4alcachofas
  2. Aceite de oliva virgen
  3. Pimienta
  4. Sal
  5. 1 tacitaagua

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Elegir alcachofas de buena calidad, gorditas y recias.

  2. 2

    Cortamos el tallo y buena parte de las puntas de las hojas, también sacamos unas cuantas de las más externas, las más duras. Las lavamos.

  3. 3

    Las golpeamos un poco contra la encimera o una madera para abrir las hojas y espolvoreamos con sal y pimienta procurando que penetre entre las hojas. Rociamos con el aceite.

  4. 4

    Disponemos en un recipiente para el microondas con tapa. Ideal si es de cristal. Vertemos la tacita de agua para que no se resequen.

  5. 5

    En unos 6 o 7 minutos a máxima potencia estarán tiernas. Se comprueba pinchando en el centro con un cuchillo o similar.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Cris Cris
Cris Cris @criscris
Catalunya
M'agrada cuinar i gaudir la cuina dels altres. Els mercats municipals, la màgia de la senzillesa, els sabors de sempre. La imaginació a la cuina i la improvització.Els bons plats entren primer per la vista 😍😋. La presència és important, ens prepara, ens fa salivar, és la culminació de l'esforç.Imaginación, pasión e ilusión son la clave. Una fotografía modestamente cuidada la nota.Gracias por compartir!🍴Estoy en Instagram como @criskris999https://www.instagram.com/p/C_5xnlMoBnP/?igsh=MXkxbmo2M2k4eHphdg==
Leer más

Recetas similares