Pan de Calatrava en microondas

Chari Crzo
Chari Crzo @ccrzo0407
Cerezo De Abajo

#WeekendTour ✈️
He hecho un pan de calatrava, al final lo he adornado como si fuese una tarta, como no puedo celebrar el cumpleaños con mis hijos, desde la distancia se la dedicó a ellos, felicidades Antonio y a ti Fernando allá donde estés también, muchas felicidades hijos!!!

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Ingredientes

20 minutos
10 raciones
  1. 500 mlleche
  2. 4huevos
  3. 150 grazúcar
  4. 200 grpan o resto de dulces(bollos, magdalena...)
  5. Ralladura de 1 limón
  6. 1 cucharaditacanela en polvo
  7. Caramelo líquido
  8. 50 grpasas
  9. 3 cucharadaanís

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    En un molde apto para microondas echamos el caramelo

  2. 2

    En un bol echar los huevos, el azúcar, la canela y la ralladura de limón lo batimos bien

  3. 3

    Ahora añadimos la leche y lo volvemos a batir

  4. 4

    Echar el pan o la bollería que deseemos, en mi caso ha sido 100 gramos de pan y otros 100 gramos de bizcocho de soletilla, Las pasas y el anís, lo dejamos que se empapé bien y lo volvemos a batir

  5. 5

    Una vez bien batido lo echamos al molde caramelizado, lo meteremos al microondas 12 minutos a 800 w

  6. 6

    Cuando haya pasado el tiempo metemos un cuchillo, si sale limpio es que ya está hecho

  7. 7

    No todos los microondas calientan por igual, tendremos que tener cuidado a partir de los 10 minutos, para que no se pase y se quede más seco

  8. 8

    Al final la he adornado como si fuese una tarta, para mis hijos Antonio(32) y Fernando(31), con nata, fresas, corazones y confeti de anís, un poco de caramelo por encima como toque final.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Chari Crzo
Chari Crzo @ccrzo0407
Cerezo De Abajo
Me gusta cocinar, lo hago a ojo casi todo, no me gusta seguir al pie de la letra una receta, decía mi hijo Fernando, si no cambio algo no soy yo. Pondré postres y licores que el hacia o lo quería haber hecho.
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