Alcachofas al microondas

vilorano - La cocina de lovi
vilorano - La cocina de lovi @cook_1231026
El Vendrell (Tarragona)

Aprovechando que empezamos la temporada de alcachofas, aquí os dejo una receta que queda estupenda y en muy poco tiempo la tenemos hecha en el microondas.
https://www.youtube.com/watch?v=3PAQbekOJ9g

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Ingredientes

40 minutos
2 raciones
  1. 6alcachofas
  2. sal
  3. aceite de oliva
  4. zumo de limón

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Lo primero que debemos hacer es limpiar nuestras alcachofas, quitando el tallos y las primeras hojas que son las más duras.

  2. 2

    Las damos unos golpes para que se nos abran un poco para facilitar el lavado que lo hacemos bajos el grifo, las escurrimos un poco dejando en su interior un poco de agua y las ponemos en un recipiente apto para el microondas.

  3. 3

    A continuación le ponemos un poco de sal, aceite y un chorrito de limón y las metemos en el microondas por espacio de 30 minutos, pasado ese tiempo ya las tenemos listas para aliñarlas con un poco de aceite y vinagre.

  4. 4

    Para que lo podáis ver mejor os he puesto el enlace de youtube con el video que realicé.

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Escrita por

vilorano - La cocina de lovi
El Vendrell (Tarragona)
Soy conserge de Instituto y me encanta la cocina sencilla, sin pretensiones y con sabor, cocinada con mucho cariño para que haga disfrutar a quien lo coma.Mi esposo y los compañeros de trabajo son mis conejillos de indias.Deseo que disfrutéis de la cocina tanto como lo hago yo, que me sirve de evasión tras un día duro junto a tanta juventud guapa que tengo en el trabajo.http://lacocinadelovi.blogspot.com.es/https://www.youtube.com/channel/UCl7-EqB_9ftAh44U9w-Iy9A
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