Ognuno ha il suo modo di preparare il pollo e questa è una ricetta che amo tanto.Ho cotto le cosce in forno coperte in modo che, restassero succose e saporite; Successivamente terminato la cottura sotto il grill fino a doratura.Il tutto, accompagnato dalle patate arrosto e salsa alla senape, in modo da creare così un contrasto perfetto.#secondoservito#stellepadelle

Una ricetta veloce per cambiare il solito gusto al classico petto di pollo,che spesso per comodità e poco tempo facciamo alla piastra ..In soli 20 minuti circa sono pronti degli involtini gustosi e veloci con il ripieno che più ci piace !

Pollo e patate in Vasocottura al microonde, cotto nel vasetto in soli 6 minuti e preparato con ingredienti molto semplici che abbiamo sempre in casa, aglio, olio evo, pollo, peperoni, patate e rosmarino, un goccio di vino bianco e la ricetta del pollo e patate in vasocottura è pronta.Questa ricetta è stata ispirata da Pollo e Patate di Rosella Errante.Grazie al sottovuoto, che crea questa tecnica di cottura, ci permette di avere disponibile un buon piatto di pollo e patate come appena fatto, anche dopo una settimana. Per realizzare questa ricetta ho usato del petto di pollo a cubetti che avevo in frigorifero, ma si possono usare anche altre parti come le cosce di pollo o sopracosce disossate che rendono ancora più succulenta questa ricetta.

La carne di pollo è molto utilizzata in tutto il mondo. Ci sono tantissime le ricette che si possono trovare nelle diverse tradizioni culinarie. Il pollo farcito è un secondo piatto molto saporito che accontenta un po' tutti a tavola! Per realizzare la mia ricetta o utilizzato il petto e le cosce di pollo farcite con un ripieno di carne macinata di vitello e con delle salsicce di maiale servite insieme alle patate a forno.Un secondo piatto di carne che puo essere portato in tavola a Natale #nataletradizionale

I saltimbocca di pollo sono ispirati alla classica ricetta dei saltimbocca alla romana.La ricetta classica tradizionale prevede l'utilizzo della carne di vitella.Ideali per una cena veloce ma gustosa, semplici da preparare, a me piace aggiungere anche altre erbe aromatiche nel fondo di cottura (es. Il timo) ma la potete personalizzare a vostro gusto, consiglio di utilizzare del prosciutto crudo dolce, altrimenti può risultare troppo sapido cotto.#saltimboccadipollo#ricettafacileegolosa#pettidipollo#secondo

Basta poco per rendere invitante e più appetitoso un petto di pollo.Il segreto sta nel tipo di cottura, qualche spezia e poi abbinarlo con le verdure che si hanno in casa.😋#regalodinatale

Buonasera a tutti!Stavamo controllando tra le nostre ricette....e ci è capitata questa ricetta iper semplice, che oltre ad essere a km 0 (il pollo e le patate sono sempre di contadini della nostra zona), è anche economica e "del riciclo", visto che spesso le ali e il collo del pollo qui da noi non vengono molto utilizzate...Abbiamo pensato al recupero di questa ricetta anche per la sua semplicità, visto che in poco più di un'ora è pronta...e non ci sono lavorazioni particolari se non pelare le patate, speziare ed infornare...Buon appetito!#amoreperilkm0Seguiteci anche sul nostro blog:https://noifacciamotuttoincasa.wordpress.com

La ricetta base degli gnocchi è del grande chef Bruno Barbieri.È veramente molto buona.Un piatto davvero saporito. Caldi, gustosi sono un primo piatto davvero eccezionale, condito con il pesto di radicchio rosso.Se volete eliminare un po' l'amarognolo, lasciatelo a bagno per 1ora, cambiando 2/3 volte l'acqua, per poi proseguire come ricetta comanda 😉#nataleconcookpadm

Ho provato questa ricetta qualche anno fa' e me ne sono subito innamorata. Le cosce di pollo diventano croccanti fuori e restano succose e morbide dentro.

Ecco che sono alla scoperta del riciclo , le feste son finite , e si continua a preparare le scorte rimaste in frigo, ma a volte è troppa e rimane li per qualche giorno ,così oggi guardando su cosa cucinare , mi sono accorta che avevo due cosce di pollo ,e dell’arrosto di lonza, già cotti in più degli spinaci così ho creato le polpette saporite in poco tempo. #nonsibuttavianiente

Anche il petto di pollo lo si può rendere gustoso, io lho fatto con radicchio e castagne ☺️

https://www.noifacciamotuttoincasa.it/petto-di-pollo-ripieno-di-pomodori-secchi-e-noci/Spesso quando pensiamo ai nostri piatti in primis cerchiamo di contenere le calorie, ma allo stesso tempo non vogliamo rinunciare al gusto.In questo caso siamo partiti da un petto di pollo, una carne gustosa e perfetta per una dieta bilanciata. Il petto di pollo però ha un difetto, se si sbaglia la cottura diventa “stoppaccioso” e perde ogni gusto.Per ovviare a questo problema abbiamo optato per farcire il nostro petto di pollo con una farcia davvero golosa. L’abbiamo preparata utilizzando alcuni ingredienti che spesso si ha in dispensa e non sappiamo come utilizzare. Una base di pomodori secchi arricchita con olive taggiasche, capperi sott’aceto, noci e acciughe, un gusto esplosivo in pochissimi secondi!Un piatto davvero gustoso e sfizioso. La carne del petto di pollo resta succosa grazie ad una cottura veloce e “violenta” e grazie al ripieno che “trasferisce” i suoi succhi alla carne. Il gusto poi è davvero squisito. Il sapore ricco del ripieno, dal dolce dei pomodori secchi all’acidità dei capperi, passando per il gusto ricco delle noci e il caratteristico gusto delle taggiasche. Un mix che risulta ottimamente bilanciato e dove nessun sapore sovrasta gli altri, ma, anzi, ogni ingrediente è la perfetta esaltazione dell’insieme!Alle prossime ricette!Pierre e Vivy#noifacciamotuttoincasa