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Ingredientes

1 hora ⌚
6 raciones
  1. 6chorizos bombones al roquefort y nueces
  2. 8 rodajassalamín picado grueso de Tafí del Valle
  3. 1morrón rojo y uno verde
  4. 2cebollas medianas
  5. 500 cctomate 🍅 triturado y azúcar
  6. 1 paquetefideos coditos
  7. Sal, ají picante 🌶 molido y aceite de girasol 🌻

Paso a paso

1 hora ⌚
  1. 1

    Dorar los chorizos en horno para luego poder trozarlos sin que se desarmen, las rodajas de salamín las cortamos en dados.
    Rehogamos los morrones y la cebolla y añadimos los chorizos y el salamín, dejar 5 minutos y agregar el tomate 🍅 y el azúcar

  2. 2

    10 minutos después agregar agua hervida y pimentón y agregar los fideos, 15 minutos y disfrutar. El sabor que aporta el chorizo y el salamín es único

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Gustavo Yuse Lockley
Tafí del Valle - Tucumán - Argentina
Traumatólogo, investigador y empresario PyME que descansa su cabeza cocinando💜Cocinar es mi cable a tierra💚drgustavoyuse@gmail.com@DrGustavoYuse en Twitter
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