Bifes a la criolla en disco

Cocinar en el disco da un plus de sabor. Este tipo de cocción era muy utilizada antiguamente y hoy estamos recuperando nuestra historia, la que nos dejaron nuestros abuelos.
Bifes a la criolla en disco
Cocinar en el disco da un plus de sabor. Este tipo de cocción era muy utilizada antiguamente y hoy estamos recuperando nuestra historia, la que nos dejaron nuestros abuelos.
Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla en pluma,, la zanahoria cortadas como monedas.
- 2
El ajo picado bien pequeño. Disponer todo en el disco, sin calentar, con aceite ya que la cocción es muy rápida.
- 3
Salpimentar los bifes y colocarlos en el disco y por último las papas en finas rodajas, junto con el morrón en pequeños dados. Aquí ponemos el disco al fuego.
- 4
A los 5 minutos colocar el tomate picado y la copa de vino y 2 cucharaditas de pimentón ahumado. Rectificar sal pimienta. Agregar orégano y laurel.
- 5
Tapar. Cocinar tapado por 25 minutos. Si la papá está cocida apagar fuego. Opcional agregar una lata de arvejas Dejar reposar 5 minutos tapado y servir
- 6
Emplazar y disfrutar
Recetas similares
-
Pollo guisado 🍗🍚
Receta de domingo familiar 😍 no siempre podemos estar todos juntos, por eso cuando se da la ocasión me encanta cocinar 🎉🎉 Mayra Castillo de Perez -
Lengua de vaca
Esta receta es una tradición de mi mamá por más de mucho tiempo se hace en casa y cada vez que la probamos nos retrocede a nuestra infancia.... chef_Wany_varela -
Encurtido de chiles jalapeños y cebolla blanca 🤤 ✔
Aquí en mi país le llamamos encurtido!Hoy les traigo este delicioso chilito para que acompañen muchos de los platillos que ya tenemos aquí, y muchos más que les estaré compartiendo!! Litza Lizardo -
Guisantes con cerdo
(alubia, judía, frijol, poroto, haba, habichuela, fréjol, frísol)https://youtu.be/87oxwi5UaT0 Cocina Catracha -
Pollo al horno con salsa de tomate y vinagre de manzana
Es una receta muy fácil de preparar y se puede acompañar con un arroz , una ensalada de coditos o una ensalada de su preferencia . Lidia Sofia -
Filete de Tilapia sobre Espaguetis a la Parmesana
En nuestro país uno de los productos que se cultiva y exporta Tilapia. Debido a ello es un producto fácil adquirir y económico además que tiene un sabor único. Rosario Rovelo -
Perros calientes Gourmet a mi manera!!
Amo los hot dog, así que inventar una nueva manera de comerlos es un placer. Litza Lizardo -
Chorizo casero de cerdo (receta de la preparación en crudo)
Hoy les voy a compartir unas de las recetas de mi abuelita, esta carne preparada así la puedes usar el varias preparaciones, revuelta con huevo, revuelta con frijolitos cocidos, sola acompañada con unas tortillas o ya se en taquitos, como tú quieras.Sólo pones la cantidad que necesites en una sartén, sin necesidad de poner aceite ni agua, la pones en el fuego y dejas que se cocine sola hasta que se evapore los líquidos que sueltan.Simplemente deliciosas!!! Karen Portillo -
Taquitos Dorados / Flautas de Pollo / Honduras
siguenos en nuestro canal de Youtube:https://youtu.be/l6sgIw4Lj5o Cocina Catracha -
-
-
-
Bifes a la criolla, a la cerveza, en el disco
Puede ser con la carne que quieras, bife, lomo, nalga, bola de lomo, peceto, etc. Lucho Sciutto -
Al Disco | Bife a la Criolla 《🇦🇷》
Ideal para cocinarle los domingo a la familia y para los días de peña con amigos... #CocinaMundial2018 #Argentina Tekove -
Guiso de lentejas saludable y rico
Llego el frío y todas las ganas de comer comida que nos caliente el alma. Sopas y guisos son nuestros aliados saludables; ésto es así si seguimos recetas que cuiden la cantidad de grasas y sal de estas preparaciones. A continuación les regalamos una deliciosa receta para cautivar a toda la familia. Nutrim Bienestar - Recetas Saludables -
Curry con huevo🍳 la receta de mi amiga india
Mi compañera de india nos compartió la receta de curry! Ella llevó sus especias para cocinar con nosotros. Maiko Kamata -
Quinoa con vegetales
Muchos de nuestros pacientes no conocen la Quinoa y se animan a comprarla y prepararla luego de nuestra consulta en Nutrición. A continuación una idea sencilla para llevarla al plato. Nutrim Bienestar - Recetas Saludables -
Ravioles a la matriciana
Salsa de las más tradicionales de Italia. Para acompañar la pasta de ti gusto. En este caso lo hice con ravioles rellenos de queso. Pablo Rishmawi -
Estofado de ocre con cordero
Uno de mis platos de la comida árabe favorito! Me lo hacía mi abuela cuando era niño y ahora trato de prepararlo al menos 1 vez al mes.El cordero tarde bastante en cocinarse para que quede bien blando por tanto el tiempo de preparación de este plato dependerá de que tan blandito o duro esté la carne de cordero.Con todo vale la pena y se acompaña con arroz árabe que en mi página está la receta.Les va a encantar !!! Pablo Rishmawi -
French onion soup
Si quieres quedar como chef profesional frente a tus amigos este es un plato muy especial. Fácil de hacer, lleva tiempo pero es un plato de entrada de restaurante 5 estrellas !!!Hazlo !!! Pablo Rishmawi -
Poterhouse a la parrilla (en bloque de sal Himalaya)
Hace días quería probar hacer una carne asada sobre un bloque de sal del Himalaya. Sinceramente y después de probar la técnica varias veces llego a la conclusión que es un hermoso show de cocina pero el resultado final es tan bueno como que lo cocinarás a la parrilla normal. Si te gusta el resultado y no el show de cocina no gastes en este tema.Pero si a ti te gusta cocinar y el ambiente que se arma alrededor dale viaje que realmente los invitados se quedan impresionados. Pablo Rishmawi -
3 salsas mexicanas para tacos
Me encanta la comida mexicana y siempre estoy buscando nuevas recetas..... aquí les dejo tres deLas más importantes salsas: La ranchera, la salsa verde y la salsa roja de chile Árbol ( no conseguí aquí así es que la hice con chile Guajillo ). Le agregarás más o menos chiles de acuerdo a que ran picante te guste. En este caso las tres salsas quedaron de muy buen punto de picor. Si te queda muy picante le agregas más tomates y listo. Pablo Rishmawi -
Eknafe
Postre árabe de los más tradicionales. Espectacularmente rico y con una receta muy fácil de hacer.Compren en el supermercado la masa de filo que ya viene lista tipo spaghetti muy delgadita para hacer postres árabes. Les compartiré la foto de la que yo usé.Por lo demás el éxito está en usar un buen queso que derrita con facilidad y deben quitarle lo salado dejándolo remojar en agua desde la noche anterior y al día siguiente lo cuelan y lo Labán para quitarle ese salado extremo. Compren queso que sea doble crema o si no consiguen usen queso ricotta. Yo en mi caso use de los dos y verdaderamente quedó de película. Este postre lo hacía mi abuela pero en ese tiempo hacían la masa a mano o sea era un gran trabajo y hoy ya muy fácil sólo comprar la masa 😄.Vamos a la receta. Pablo Rishmawi -
-
Bifes a la criolla a mi estilo
Las arvejas las coloco 5 minutos antes de terminar de cocinar para que no se endurezcan por la cocción. #mirecetario Griselda Zanni -
Bife a la criolla 👌
Me encanta cocinar algún tipo de carne que lleve bastante cocción! Porque al hacerlo en una olla de hierro te queda muy rico 😋#delantalcookpad2025#recetacarnealaolla graciela_gauna.🌹 -
Bifes a la criolla
Realizado en olla a presión, que decir de este clásico, no hay mucho por decir, realmente rico y contundente, versátil porque da para consumirlo en almuerzo o cena, proteico múltiple y con un plus que son las legumbres. A disfrutar. @lacocinadecarlosarg -
Bifes a la criolla fáciles
Los bifes a la criolla es una receta tradicional de la cocina argentina. Los bifes a la criolla se los llama así porque se cocinan, precisamente en salsa criolla, que es de ají, tomate y cebolla. Maria del Rosario -
-
Más recetas
Comentarios