गाजर, गोभी, शलजम का खट्टा मीठा अचार

pinky makhija
pinky makhija @pinky8
दिल्ली

#bye2022
सर्दी में गाजर,गोभी और शलजम भरपूर मात्रा में आते हैं और गाजर गोभी और शलजम बहुत स्वादिष्ट बनता हैं और सब को बहुत पसंद आता है मेरे घर में सबको बहुत पसंद हैं! लहसुन और अदरक डाल कर बहुत स्वादिष्ट बनता हैं

गाजर, गोभी, शलजम का खट्टा मीठा अचार

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सर्दी में गाजर,गोभी और शलजम भरपूर मात्रा में आते हैं और गाजर गोभी और शलजम बहुत स्वादिष्ट बनता हैं और सब को बहुत पसंद आता है मेरे घर में सबको बहुत पसंद हैं! लहसुन और अदरक डाल कर बहुत स्वादिष्ट बनता हैं

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सामग्री

  1. 1 किलोगाजर
  2. 1फूल गोभी
  3. 500 ग्रामशलजम
  4. 100 ग्रामलहसुन
  5. 100 ग्रामअदरक
  6. स्वादानुसारनमक
  7. स्वादानुसारलाल मिर्च
  8. 100 ग्रामराई पाउडर
  9. 2 चम्मचगर्म मसाला
  10. 2डली गुड़
  11. 1 कपसिरका

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    गाजर गोभी और शलजम को छीलकर काट लें और एक पैन में पानी गर्म करें और उसमें गाजर गोभी और शलजम डालेंऔर उसको पानी से निकाल लें

  2. 2

    फिर लहसुन और अदरक को पीस लें और तेल गर्म करें और उसको भून लें जब भुन जाए तो उसमें गाजर गोभी और शलजम मिक्स करें

  3. 3

    फिर सिरका में गुड़ को घोल लें और उसमें नमक लाल मिर्च, राई और गरम मसाला डाल दें मिक्स करें और उसमें सिरका और गुड़ मिक्स करें

  4. 4

    जब बन जाए तो उसमें ठंडा करके उसको डिब्बे में स्टोर करें

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