Βασιλόπιτα με αμυγδαλόψιχα και αποξηραμένα φρούτα

Την φτιάχνω τα τελευταία 6 χρόνια και είναι απλά τέλεια!
Βασιλόπιτα με αμυγδαλόψιχα και αποξηραμένα φρούτα
Την φτιάχνω τα τελευταία 6 χρόνια και είναι απλά τέλεια!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη 6-7 λεπτά και μετά ρίχνουμε το βούτυρο λιωμένο, το αλεύρι κοσκινισμένο με το μπέικιν, την αμυγδαλόψιχα και τα φρούτα που έχουμε μουλιάσει για 1 ώρα στο κονιάκ και ρίχνουμε και το κονιάκ. Βουτυρώνουμε ταψί 30-32 εκ και βάζουμε αντικολλητικό χαρτί. Ρίχνουμε το μίγμα.
- 2
Φυσικά βάζουμε το νόμισμα τυλιγμένο σε αλουμινόχαρτο.
- 3
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° για 1 ώρα περίπου. Μόλις κρυώσει αναποδογυρίζουμε σε δίσκο.
- 4
Γαρνίρουμε το επάνω μέρος με άχνη και αν θέλουμε φτιάχνουμε λίγη καραμέλα, απλώνουμε με πινέλο γύρω-γύρω και κολλάμε αμύγδαλο φιλέ.
- 5
Εγώ την έκανα και με καρύδια αντί για αμύγδαλα και μαύρες και άσπρες σταφίδες αντί για αποξηραμένα φρούτα. Αντί για άχνη έβαλα 300 γρμ λευκή σοκολάτα με 30ml ηλιέλαιο λιωμένη σε μπεν μαρί. Ήταν και οι δυο υπέροχες !! Όσο και να έχω ψάξει δεν την ξαναβρήκα πουθενά τη συνταγή αυτή και ούτε θυμάμαι που την βρήκα. Καλή χρονιά σε όλους.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Βασιλόπιτα με αποξηραμένα φρούτα Βασιλόπιτα με αποξηραμένα φρούτα
Με καλό να μπει το νέο έτος εύχομαι!Κάθε καλό στα σπίτια μας,υγεία και πολλά χαμόγελα!⛄🎅🎄🌲🌸Σύμφωνα με την ορθόδοξη θρησκευτική παράδοση,η βασιλόπιτα έχει τις ρίζες της στην Καισάρεια της Καππαδοκίας (Μικρά Ασία).🏵️Σε άλλα μέρη επικρατούν άλλοι τρόποι παρασκευής με μπαχαρικά και.α.🌻Στη δυτική Μακεδονία συχνά η βασιλόπιτα είναι μια τυρόπιτα ή πρασόπιτα.🌼Στην ελληνική επαρχία, ανάλογα με το έθιμο, τοποθετείται στο εσωτερικό της βασιλόπιτας μικρό κομμάτι άχυρου, κληματόβεργας ή ελιάς ή, σε κτηνοτροφικές περιοχές, ένα μικρό κομμάτι τυρί, για να φέρουν καλή τύχη στην παραγωγή.Σε άλλα μέρη, αντί αυτού κατασκευάζουν μικρό στεφάνι από κληματόβεργες που όποιος το βρει στα χωράφια θα είναι τυχερός στα σπαρτά, ή στην ελαιοπαραγωγή ή στο κρασί κλπ.💮Η πίτα είναι γνωστή και ως Χρονόπιτα (Χρονόπιτα < χρόνος: chrónos ⇨ χρόνος/έτος + πίτα: píta ⇨ pie ), που σημαίνει «πρωτοχρονιάτικη πίτα».⚜️Το όνομα "βασιλόπιτα" προέρχεται από το βασιλεύς 'βασιλιάς' + πίτα 'κέικ', αλλά ερμηνεύτηκε εκ νέου ως "Basil's (Βασίλειος) κέικ".💠Στην Κύπρο είναι επίσης γνωστή ως βασιλοπούλλα.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα#Επιδόρπια#Βασιλόπιτα 🍝🍕miss Marmelade(Στέλλα+Βαλέριο)🍩🥐 -
Κέικ - Βασιλόπιτα με αποξηραμένα φρούτα Κέικ - Βασιλόπιτα με αποξηραμένα φρούτα
Πολύ νόστιμο, αφράτο κέικ με φρούτα, ξηρούς καρπούς, μπαχαρικά, μέλι και καραμέλες ζελέ! vasiliki ver -
Κέικ-βασιλόπιτα με αποξηραμένα φρούτα! Κέικ-βασιλόπιτα με αποξηραμένα φρούτα!
Υπέροχη βασιλόπιτα για να κλείσει γλυκά ο χρόνος, και να υποδεχτούμε το νέο έτος!Πηγή συνταγής: magyreuontas.blogspot.com!#έχεγεια Eirinaki -
Βασιλόπιτα Κέικ με Αποξηραμένα Φρούτα 🎉2️⃣0️⃣2️⃣0️⃣ Βασιλόπιτα Κέικ με Αποξηραμένα Φρούτα 🎉2️⃣0️⃣2️⃣0️⃣
Αρωματική βασιλόπιτα κέικ με αποξηραμένα εξωτικά φρούτα!#1συνταγή1δέντρο#OneRecipeOneTree Al Dente -
Βασιλόπιτα βουτύρου με αποξηραμένα φρούτα Βασιλόπιτα βουτύρου με αποξηραμένα φρούτα
Η συνταγή είναι της Σοφης Τσιώπου με κάποιες παραλλαγές Espi 🌸 -
Κέικ με αποξηραμένα φρούτα και σταφίδες Κέικ με αποξηραμένα φρούτα και σταφίδες
Την συνταγή την βρήκα από αμερικάνικο προφίλ στο ινσταγκραμ.Maria_korinthos
-
Μάφινς με αποξηραμένα φρούτα Μάφινς με αποξηραμένα φρούτα
Συνοδεύουν τον καφέ, το τσάι ή το γάλα και τρώγονται με μάτια γουρλωτά μεγάλα😋 #γλυκό Χρυσή -
Βασιλόπιτα με φρούτα Βασιλόπιτα με φρούτα
Συνταγή βασισμένη στη βασιλόπιτα του Βασίλη Καλλίδη με λίγες διαφοροποιήσεις που αφήνω εδώ γιατί μπορεί με τα χρόνια να αποσύρουν από το διαδίκτυο το αντίστοιχο βίντεο κι είναι κρίμα να χαθεί! Είναι μοσχοβολιστή, πλούσια κι αφράτη! Καλή χρονιά σε όλους μας με ΥΓΕΙΑ και πολλές χαρές! 🙏 folia -
Κέικ-Βασιλόπιτα με φρούτα και ξηρούς καρπούς Κέικ-Βασιλόπιτα με φρούτα και ξηρούς καρπούς
Πολύ αφράτη, εύκολη και πολύ νόστιμη βασιλόπιτα που γίνεται και ένα απλό κέικ.Λίγα μυστικά ακόμαΑν θέλουμε μπορούμε να καλύψουμε ολόκληρο το κέικ-βασιλόπιτα με το χρωματιστό γλάσο. Θα χρειαστούμε 4 φλ. άχνη και 5-6 κ.σ. χυμό. vasiliki ver -
Κέικ με αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς Κέικ με αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς
Ένα διαφορετικό κέικ, πολύ νόστιμο και πολύ θρεπτικό! #1συνταγή1δέντρο #teamtrees Chatz. S. -
Μαρμελάδα με αποξηραμένα φρούτα Μαρμελάδα με αποξηραμένα φρούτα
Πολλές φορές αγοράζουμε αποξηραμένα φρούτα για να κάνουμε διάφορες συνταγές (κοτόπουλο γεμιστό, μπάρες δημητριακών, κ.τ.λ.), τα οποία όμως δεν τα χρησιμοποιούμε όλα. Μένουν στο ντουλάπι και περιμένουν την επόμενη συνταγή. Αυτή αργεί να βρεθεί, έρχεται όμως πολύ γρήγορα, χωρίς να το καταλάβεις, η ημερομηνία λήξης τους. Και όταν μεσολαβεί και μία αρρώστια ή κάποια ατυχία αυτή η ημερομηνία είναι δεδομένη ότι θα έρθει πολύ γρήγορα. Τι κάνεις τότε; #ΜηνΤοΠετάς, κάντα μαρμελάδα. Γίνεται εύκολα, γρήγορα και πάνω από όλα είναι υγιεινή, επειδή δεν βάζουμε ζάχαρη, γίνεται μόνο με μέλι.#ανακύκλωση #WorldFoodDay#μαρμελάδες#32Ε Ελβίρα Νίνη Ντούνη
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια