Lasagna de vegetales

Natalia Abiuso Vidal @natalia7d9
Me base en una receta de un chef uruguayo que lleva masa también pero yo la hice solo con vegetales.
Lasagna de vegetales
Me base en una receta de un chef uruguayo que lleva masa también pero yo la hice solo con vegetales.
Paso a paso
- 1
Pasar por sartén la berenjena y el zapallo cortados finos. Condimentar a gusto.
- 2
Llevar a fuente aceitada y colocar una capa de berenjena, una de jamón, una capa de zapallito, otra de ricota previamente mezclada con el huevo y luego otra capa de vegetal.
- 3
Cortar en cubos el queso cuartirolo y colocar por arriba. Colocar el queso rallado y llevar a horno por 15 minutos. A mí se me pasó un poco.
- 4
Espero les guste. Yo le hubiera puesto queso muzarella rallado pero no encontré.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Natalia Abiuso Vidal le encantará ver cómo quedó.
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