Saam de panceta streetXo (pork belly)

Esta receta es deliciosa puedes preparar bastante puerco para una comida familiar o dividir y congelar, es la típica receta americana para preparar hamburguesas o sándwiches , va en horno pero puedes usar una olla de cocimiento lento, este puerco es sencillamente delicioso, se cuece muy lentamente, se marina mínimo 15 horas previamente, así que lo puedes hacer en una olla de cocimiento lento o en un molde milagro que incluire fotos de como es, es una olla que te permite cocinar sobre la estufa como si fuera el horno con resultado espectacular.

Esta receta queda deliciosa.Me encanta para tacos, sándwiches y en esta ocasión la hice para preparar un pastelón.Es súper fácil de hacer. Lo único que requerirá es muuucha paciencia!A disfrutar!

Tenía panceta y no la iba a gastar en seguida, así que la he hecho en enajao para que aguanté y la verdad está buenísima. Luego se puede gastar en unas patatas en caldo , en un potajito , lentejas o en lo que queráis , hasta en un arroz al horno están buenísimas 😋😋🤗. Tiene grasas 🤦 pero si se come con cuidado y poco no pasa nada. Espero que os sirva esta receta y os guste 😋👍♥️

En esta ocasión traigo una cena de lujo y además barata, fácil y rápida de realizar.

La panceta es un producto cárnico que se compone de la piel del cerdo y las capas que se encuentran bajo la piel, específicamente de los músculos ventrales de ahí su nombre “panceta”.Puede hacerse varios tratamientos para conservarla, pero aquí en Galicia lo más habitual es la salazón en seco utilizando sal gruesa, para curarla bien se cubre toda en sal durante unos 7 u 8 días y después se retira de la sal y se guarda en lugares secos y oscuros.

#abecedario comienza con la B!! Un rico bocadillo de panceta hecho en la barbacoa y un clasicazo del verano#weekendreto

Una manera diferente y riquísima de hacer la panceta de cerdo, con su grasa y su carne, macerada la noche anterior y atada en forma de rollo queda al cortarla con una muy buena presentación, ademas de estar tierna y muy sabrosa.

Sencillo y rico repollo rehogado con panceta de cerdo.Receta participante en el concurso de recetas del mes de febrero de 2015 de Frescamp. Autor: Mª Ángeles Fuentes

La Panceta, o Cansalada Viada o Xulla que es como se le llama en Catalunya, es un producto cárnico que se encuentra bajo la piel del cerdo en la zona del cuello y del vientre.Se presenta como una sucesión de capas de carne y grasa de proporción y grosor variables, se va cortando en lonchas, generalmente para acompañar, se puede utilizar fritas acompañando a legumbres como el clásico de Judías Secas con Butifarra, un plato típico en que se usa con verdura hervida es la Escudella Barrejada típica catalana y también se utiliza en estofados y preparaciones similares, dejando los chicharrones, para que la carne aporte sabor.Los anglosajones completan con un ahumado la preparación de la pieza, conocida como Bacon .

En la República Dominicana los chicharrones son muy típico de los pueblos, se venden en puestos de comida rápida ambulante en plena calle y suelen acompañarlos con yuca cocida o plátano macho frito. De hecho en la capital hay un barrio (Villa Consuelo) muy conocido por sus puestos de chicharrones.

Aunque el lomo de cerdo no es una de mis carnes favoritas, como a Silvia (mi mujer), le gusta la carne adobada, ayer toco una cena tan simple como la que podéis observar en la foto.#delantaldorado#AlfombraRojaCookpad

Es uno de los aperitivos más típicos en los bares del Valle del Tiertar (Avila) y uno de los ingredientes indispendables de las migas y patatas pelonas o revolconas. Son un vicio...empiezas a comer y no puedes parar.

Vamos a preparar dos rellenos para rellenar los baos caseros que subí en esta receta. Link: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/12365636-baos-caseros

Perfecto para servir en lonchas con salsa y acompañado con una rica ensalada.Para hacer en olla a presión.El lomo que no se vaya a comer, puede guardarse en el frigorífico en una pieza para consumir otro día y la salsa también en un tarro aparte.#carne

Una prueba que hicimos mi cuñada y yo

Utilizar la harina de garbanzos para hacer de ligue en vez de huevo!

Guiso anticrisis de Martín Berasategui. Lo vi en una revista y llamó mi curiosidad… el resultado, muy bueno aunque para tomar en pequeñas dosis.

#cumplimos6 Quería cocinar un conejo en pepitoria pero no había, así que probé con unas costillas adobadas y mirad que buena pinta.

Quiero expresar mi sincero agradecimiento a Cookpad por el maravilloso regalo de las Especias de la marca Specials. La mezcla de estas Especias ha inspirado una receta especial que estoy emocionada de compartir con vosotros. La combinación de ingredientes frescos y estas especias excepcionales ha resultado en una experiencia gastronómica única que estoy segura les encantará tanto como a mí.Vamos a preparar unas Costillas de Cerdo al Horno, glaseadas con una irresistible salsa agridulce y verduras. #specials #costillasdecerdo #recetasnavidad

La Samfaina es una preparación catalana - valenciana a base de Berenjena y Calabacín cortados en dados y sofritos con ajo picado, Cebolla y Tomate rallados en Aceite de oliva.Se puede añadir también Pimiento verde de tipo italiano y Rojo cortados en trocitos y algunas hierbas, con moderación, como Tomillo o Romero.En Cataluña normalmente se come como acompañamiento de carnes o pescados, que suelen acabarse de cocinar dentro de la sartén o cazuela con la Samfaina. En las comarcas centrales del País Valenciano es un elemento típico de las Cocas.Es muy parecido al Tumbet Mallorquín.

Una variación del lomo saltado peruano pero de cerdo 🐖 y con alguna modificación que le hice. Muy rico también!! Pruébalo y me cuentas 😊Acompáñalo de arroz y patatas fritas y lujo total 😋😋Feliz tarde de domingo 😉Si te gustan mis recetas puedes seguirme ahora también en instagram en mi cuenta @cocinaconbarbara

Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=HJk770z_ZAQCarrilleras de cerdo en salsa PX y patatas paja. Un plato estupendo para preparar para los días de fiesta como Nochebuena, Navidad, Etc. Comida tradicional con la que siempre triunfaremos cuando la sirvamos a nuestra familia y amigos porque es un auténtico manjar, además de que se puede tener preparada con antelación y calentar en el último momento, eso nos da tiempo para otras cosas y el precio de esta receta es bastante asequible por lo que nuestros bolsillos lo agradecerán también.

Esta receta de picantones ha quedado muy buena. La panceta y el vino rancio, le dan muy buen sabor. La panceta asada queda crujiente y está riquísima.

Receta impresionante.El char siu es un plato tremendamente popular de la cocina cantonesa, que consiste en cerdo glaseado y asado, con una costra caramelizada deliciosa y una carne tierna y jugosa.

El lomo de cerdo es una carne que tiene pocas calorías y nos aporta muchas proteínas, unido a la cebolla uno de los alimentos considerados como más completos y añadiendo una guarnición rica en hidratos de carbono tenemos un plato muy equilibrado y completo. este plato lo podemos realizar y consumir de un día para otro, lo que nos permite tener más tiempo para nosotros y no estar todos los días en la cocina.Vídeo: Lomo con cebolla caramelizada AMC

Hoy matamos otro paradigma, el de que las verduras no están ricas. Presentamos este plato exquisito, en el que todos los sabores a ahumado se mezclan y dan un resultado excelente. Se puede maridar con una cerveza bien fría como es la Alhambra Reserva 1925.

-Receta del taller de Cookpad Home Academy 🏡💚 en "Noche africana"- 🐘Un pincho delicioso que tras el primer bocado te transporta a África! Típico de Nigeria y Camerún, este pincho lleva una mezcla de especias llamada "Suya" y de ahí el nombre. Esta mezcla puede usarte tanto para carne como para pescado, incluso arroces y pasta! En cuanto a la carne se suele cocinar directamente al fuego o a la brasa, pero nosotros en este caso la hicimos en sartén o plancha y quedó deliciosa. También os dejo cómo preparamos una salsa que en este caso no es típica de África sino una fusión perfecta de sabores que con la suya, le viene a la carne ideal!! 😍

Siempre me ha fascinado este tipo de recetas, aunque normalmente se hace con ternera, con cerdo queda superior . #yococinoconcookpad