Cabillaud à la crème de chorizo et écrasé de pommes de terre

La Cuisine d une blonde
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Ingrédients

30 min
4 personnes

Instructions de cuisine

30 min
  1. 1

    Peler et couper les pommes de terre en quartier, les faire cuire dans l'eau bouillante salée pendant 20 min

  2. 2

    Faites chauffer la crème et les dés de chorizo jusqu'à ébullition et laisser infuser 10 min

  3. 3

    Sortir vos pommes de terre, mettre le beurre et écraser les

  4. 4

    Reprendre votre préparation de chorizo et mixer

  5. 5

    Faites cuire votre cabillaud, saler et poivrer

  6. 6

    Dresser dans une assiette votre écrasé de pommes de terre, le cabillaud et napper de sauce au chorizo

  7. 7

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Commentaires (2)

Lo Reine
Lo Reine @LoReine
Ça a l'air délicieux. Combien de temps tu fais cuire le cabillaud sur chaque face ?

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