Cabillaud à la crème de chorizo et écrasé de pommes de terre
La Cuisine d une blonde @lacuisineduneblonde
Cabillaud à la crème de chorizo et écrasé de pommes de terre
Instructions de cuisine
- 1
Peler et couper les pommes de terre en quartier, les faire cuire dans l'eau bouillante salée pendant 20 min
- 2
Faites chauffer la crème et les dés de chorizo jusqu'à ébullition et laisser infuser 10 min
- 3
Sortir vos pommes de terre, mettre le beurre et écraser les
- 4
Reprendre votre préparation de chorizo et mixer
- 5
Faites cuire votre cabillaud, saler et poivrer
- 6
Dresser dans une assiette votre écrasé de pommes de terre, le cabillaud et napper de sauce au chorizo
- 7
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