Μοιράσου

Υλικά

προετ. 15'+ μαγείρεμα 30', συνολικά 45'
  1. 4-5 πράσα κομμένα σε χοντρά κομμάτια
  2. 1 μεγάλοκρεμμύδι χοντροκομμενο
  3. 3/4 φλ.τσ.ελαιόλαδο
  4. 1 φλ.τσ.ρύζι Καρολίνα ή γλασέ
  5. 1 κ.γ.ντοματοπελτέ
  6. 1 κ.γ.κόκκινο πιπέρι
  7. 1 συσκευασίακονκασέ
  8. Φρέσκο τριμμένο πιπέρι
  9. 1/2 ματσάκιάνηθο
  10. Λίγο μαϊντανό
  11. Αλάτι

Οδηγίες μαγειρέματος

προετ. 15'+ μαγείρεμα 30', συνολικά 45'
  1. 1

    Καθαρίζουμε πλένουμε τα πράσα και τα κόβουμε σε χοντρά κομμάτια.

  2. 2

    Πλένουμε και το ρύζι και το σουρώνουμε. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα και σοτάρουμε σε μέτρια φωτιά τα πράσα και το κρεμμύδι μέχρι να μαραθούν.

  3. 3

    Προσθέτουμε τον πελτέ ανακατεύουμε και μόλις μυρίσει ρίχνουμε το κονκασέ τα πιπέρια και 4 φλ. τσ. νερό.

  4. 4

    Βράζουμε μέχρι να μισομαλακώσουν τα πράσα και τότε προσθέτουμε το ρύζι, τον άνηθο, τον μαϊντανό και συμπληρώνουμε νερό αν χρειάζεται.

  5. 5

    Όταν είναι σχεδόν έτοιμο το ρύζι αλατίζουμε και αφήνουμε να ολοκληρωθεί το μαγείρεμα.

  6. 6

    Σερβίρουμε με φέτα ή ελιές. Καλή απόλαυση.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
σοφουλα κτενιδου
στις

Σχόλια

σοφουλα κτενιδου
σοφουλα κτενιδου @cook_23130768
Συνταγή για ένα νόστιμο και υγιεινό γεύμα που θα αγαπήσουν μικροί και μεγάλοι ιδανικό νηστίσιμο φαγητο

Παρόμοιες συνταγές