Empanadas de atún saludables

Miru 🇦🇷
Miru 🇦🇷 @mirucocina

Saludables y con mucha verdura

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Ingredientes

20 minutos
1 o 2 raciones
  1. 6Tapas de Empanadas
  2. 1cebolla de verdeo
  3. 1zanahoria chica
  4. 1/2morrón rojo o verde
  5. 1 lataatún desmenuzado
  6. 1huevo batido

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Pica el morrón y la cebolla de verdeo, reserva la parte verde. Por otro lado ralla la zanahoria o pícala bien chiquita.
    Rehoga todo y condimenta a gusto (yo usé sal, pimienta, pimentón rojo)

  2. 2

    Agrega la lata de atún y la parte verde del verdeo que reservaste

  3. 3

    Rellena las Empanadas y pincela con huevo batido

  4. 4

    Cocina hasta que estén doradas. Yo las cocine por 8' en la air fryer pero podes hacerlo en el horno.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Miru 🇦🇷
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Me encanta cocinar 🫶🏼
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