Questa è la mia classica ricetta salva cena che mette d’accordo tutti!!

Dissetante e fresco una bevanda a dire poco salutare con pochi zuccheri, veloce da fare

No amici, non è uno snack, eppure... Quanto è buono!!!

https://noifacciamotuttoincasa.wordpress.com/2019/11/01/nidi-di-sfoglia-con-radicchio-fontina-e-speck-croccante/Buongiorno a tutti!La cucina, a volte, diventa anche voglia di qualcosa di sfizioso, senza troppe complicazioni e senza dover ricercare qualcosa al di fuori dagli schemi…specialmente quando bisogna organizzare una cena per amici che passano a trovarci e che naturalmente abbiamo invitato a fermarsi…Quando abitavo con i miei capitava che spesso si fermasse all’ultimo qualche amico,mia mamma non rifiutava mai un posto a tavola. Da lei ho imparato “l’arte” di inventare una cena con quello che si ha in frigorifero. E’ importante saper ottenere il massimo da ogni ingrediente, sia in qualità, che di “quantità”. Ad esempio quella sera avevamo intenzione di fare un risotto per due persone, ora eravamo diventati in quattro, gli ingredienti scelti per il nostro piatto non bastavano per tutti..ma con della sfoglia e con l’aiuto di uno stampo da muffin, abbiamo rinunciato al risotto e abbiamo preparato dei favolosi e gustosi antipasti!Gli ingredienti di cui vi abbiamo parlato erano del radicchio, della fontina e dello speck e in questo antipasto abbiamo cercato di lavorarli il meno possibile per esprimere al massimo i loro gusti, i loro sapori.Tre ingredienti semplici che spesso vediamo già abbinati in altre ricette e che, in questo piatto, vengono esaltati dal guscio croccante della sfoglia. Possiamo garantirvi che dalla loro unione nasce qualcosa eccezionale!!

Ho deciso di pubblicare una ricetta saporita ma che mi facesse sentire, dal punto di vista dell’apporto calorico, con la coscienza a posto: per questo c’è il radicchio (poi certo ci sono anche lo speck, la scamorza e l’olio, ma il radicchio abbassa la media delle calorie quindi ok) In realtà il radicchio saltato in padella con lo scalogno e fatto appassire 5 minuti è una della cose più buone del mondo, infatti è da circa una settimana che lo mangio a cena, anche perché aiuta la digestione e da una sensazione di benessere e di leggerezza. Combinato con gli altri ingredienti della ricetta costituisce una cena/pranzo fantastica, facilissima da preparare e pronta in 10 minuti.Spero vi piaccia!Ps: Per altre ricette mi trovate su instagram con lo stesso nickname!#pollo #radicchio #speck #scamorza #ricettaveloce #prontoin10minuti #10minuti #ricetteatempo #cibosano #cibogenuino #secondipiatti #secondi #cenaveloce #cibogustoso

Una variante sfiziosa dell'arrotolato di pollo, che mi ha fatto fare bella figura ad una cena tra amici ☺️Abbinamento: Montepulciano d'Abruzzo#pollo#calendariomarzo#LiuCookpad

Questa pasta è uno dei miei piatti preferiti,anche perché se cucinato con le dovute attenzioni può essere un primo piatto da poter dare anche ai più piccoli

Le zucchine sono buone in qualsiasi modo le cucini, è un ortaggio fresco, diuretico, ha una certa quantità di acqua fa bene all'organismo, oggi le ho volute cucinare così, si assapora tutto per intero con tutta la sua crocantezza e la sua morbidezza allo stesso tempo 😘😊😋

Piatto unico: il gusto amarognolo del radicchio viene addolcito dal pollo.

Per non fare la solita frittata, avevo del formaggio che mi avanzava e voilà