Εύκολη συνταγή για σούπα με πατάτα και πράσο. Είναι πολύ συνηθισμένη σούπα στην Σουηδία όπου οι πιο πολλές τους σούπες είναι βελουτέ και συνοδεύονται πάντα με ψωμί, κασέρι και φρέσκα λαχανικά όπως αγγούρι, πιπεριά η ντομάτα.

Νόστιμη σουπίτσα για όλες τις ώρες !#ΧρυσοΠιρουνι

Μια ζεστή σούπα για το #γιορτινότραπέζι αυτές τις κρύες νύχτες 🍵☃️ Μπορεί να γίνει και #νηστίσιμη

Μια εξαιρετικά νόστιμη σούπα, που έχει λίγο απ' όλα! Τα παιδιά μου που δεν τρελαίνονται για βελουτέ σούπες λαχανικών, τη συγκεκριμένη την τρώνε με μεγάλη ευχαρίστηση.Λίγα μυστικά ακόμαΑν θέλετε τη σούπα σας πιο πηχτή, μπορείτε μαζί με το γάλα στο βήμα 7 να ανακατέψετε και λίγο αλευράκι. Θεωρώ πως δε χρειάζεται, αλλά γούστα είναι αυτά!Μην παραλείψετε το μπέικον. Μια χαρά είναι η σούπα και χωρίς αυτό, αλλά είναι μια απλή σούπα. Η όλη νοστιμιά είναι στα τραγανά κομμάτια μπέικον που τρως μαζί με τη σουπίτσα σου...Ανάλογα με το τι διαθέτετε, μπορείτε να κάνετε αλλαγές στα λαχανικά σας (εκτός της πατάτας...). Μπορείτε να παραλείψετε το καρότο, να βάλετε ίσως κολοκύθα πορτοκαλί αντί για αυτό, μπορείτε να βάλετε σέλινο αντί για πράσο, μπορείτε να πασπαλίσετε με λίγο μαϊντανό στο τέλος (αν δεν έχετε παιδιά που μισούν την πρασινάδα στο φαγητό τους).Η κρέμα γάλακτος μπορεί να είναι και ελαφριά, δεν έχει σημασία. Εγώ βάζω πάντα κρέμα γάλακτος από σόγια. Για τυρί βάλτε όποιο τυρί που λιώνει εύκολα σας αρέσει. Εγώ εδώ έβαλα τσένταρ. Μπορείτε να βάλετε και γκούντα για παράδειγμα, ή ακόμα κάποιο από τα τυριά με μπαχαρικά.Την έμπνευση την πήρα από εδώ

Μια γαριδόσουπα πολύ νόστιμη, με διάφορα λαχανικά.Λίγα μυστικά ακόμαΕπειδή οι μισοί στην οικογένεια δε θέλουν το καλαμπόκι, το έβρασα ξεχωριστά και το πρόσθεσα στη σούπα στο πιάτο του καθενός. Το ίδιο έκανα και με τα μη πολτοποιημένα λαχανικά. Τα πρόσθεσα και αυτά μόνο σε όποιον ήθελε. Όταν έχεις οικογένεια και παιδιά, πρέπει να είσαι ευέλικτος!Αντί για κρέμα γάλακτος μπορείτε να βάλετε γάλα. Θα έχει πιο ελαφριά γεύση έτσι. Εγώ χρησιμοποιώ κρέμα γάλακτος σόγιας πάντα. Εάν σας ενδιαφέρει να κάνετε νηστίσιμη τη συνταγή, σας προτείνω να τη χρησιμοποιήσετε κι εσείς.Εάν δεν έχετε ζωμό γαρίδας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ζωμό κοτόπουλου. Φαντάζομαι πως η σούπα δε θα έχει τόσο έντονη τη γεύση του ψαριού εάν το κάνετε. Προσωπικά μου άρεσε πολύ με το ζωμό της γαρίδας -άλλωστε γαριδόσουπα τρως, στην κόρη μου όμως θύμισε έντονα ψαρόσουπα και δε της άρεσε.

#1Συνταγή1δέντρο

Μια πολύ νόστιμη σούπα, εύκολη και γρήγορη εκτέλεση.

Εκπληκτική σούπα βελουτέ για το Φθινόπωρο. Οι κολοκύθες είναι ένα εξαίσιο υλικό που μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε τόσο για πίτες όσο και για υπέροχα γλυκίσματα. Και όχι μόνο. Ιδού μια πανεύκολη συνταγή με λίγα υλικά για μια ξεχωριστή βελουτέ σούπα. Συνοδεύεται με φρέσκο ζεστό ψωμί ή σπιτικά κρουτόν.

#καλήχρονιά🍷