Cookies de chocolate Mambo

Mr. Mambo Mix
Mr. Mambo Mix @metalink86

Ideal para meriendas

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Ingredientes

40 minutos
15 cookies
  1. 225 grsharina repostería
  2. 125 grsmantequilla atemperada
  3. 75 grsazúcar moreno
  4. 1 cucharaditaextracto de vainilla
  5. 1huevo
  6. 50 grspepitas de chocolate
  7. 1 pizcasal

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Introducimos la harina, la mantequilla, el azúcar moreno, el huevo, la vainilla y una pizca de sal, programamos la velocidad 3 durante 1 minuto.

  2. 2

    Agregamos los chips de chocolate y mezclamos a velocidad 2 durante 1 minuto.

  3. 3

    Dejamos reposar la masa en el frigorífico durante media hora. Precalentamos el horno a 200ºC.

  4. 4

    Formamos bolitas con la masa de aproximadamente 30-35 g y las ponemos en una bandeja de horno con papel vegetal, dejando separación entre ellas.

  5. 5

    Introducimos en horno precalentado a 200ºC durante 12-13 minutos, o hasta que los bordes empiecen a dorarse.

  6. 6

    Retiramos del horno y dejamos enfriar sobre una rejilla.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Mr. Mambo Mix
Mr. Mambo Mix @metalink86
Me encanta comer y disfrutar de los sabores y los olores, por ello soy un gran aficionado de la cocina
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