Tosta saludable de aguacate y champiñones portobello

Arantza
Arantza @arantza_recetas_fit
Castelldefels, Cataluña, España

Opción rápida y saludable para una merienda o cena ligera. Plato muy completo con la grasa saludable del aguacate, la fibra de los champiñones y además la puedes completar con hidrato de carbono de absorción lenta si usas pan integral 😉

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Ingredientes

10 minutos
1 persona
  1. 1 rebanadapan (yo usé centeno integral)
  2. 1/2aguacate
  3. 2-3champiñones portobello grandes
  4. 1 cucharaditaqueso untable
  5. Sal, pimienta y nuez moscada

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Quitar el rabito y cortar muy finos los champiñones. Saltear en una sartén antiadherente 1-2 minutos con las especias. Añadir en caliente una cucharadita de queso philadelphia para dar cremosidad, sacar del fuego y mezclar bien.

  2. 2

    Chafar con un tenedor el aguacate, añadir sal y formar una crema.
    Tostar el pan, untar con la crema de aguacate y añadir los champiñones, listo!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Arantza
Arantza @arantza_recetas_fit
Castelldefels, Cataluña, España
Aficionada desde el confinamiento a las recetas saludables y fit, sólo si están ricas 😋😉Más recetas en Instagram @arantza.fit.recetas
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