Tosta de aguacate y huevo poché

La cocina de Silvia
La cocina de Silvia @lacocinadesilvia
Málaga

Esta deliciosa tosta ideal para un brunch , rica , rápida y resultona #RRR😋🤩😋🥚🥑🥑🍞

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Ingredientes

5 minutos
1 ración
  1. 1 rebanadapan integral, cereales u otro pan
  2. 1huevo
  3. 1/2aguacate
  4. queso untable(tipo philadelphia)
  5. sal a gusto
  6. pimienta a gusto
  7. aceite de oliva

Paso a paso

5 minutos
  1. 1

    Tostamos la rebanada de pan, untamos con queso untable y cortamos en lonchas el aguacate.

  2. 2

    Ponemos a calentar agua en una ollita. Cubrimos el interior de un vaso con papel film, pulverizamos con aceite el papel film.Cascamos el huevo en el vaso cubierto de papel film, añadimos sal y pimienta. Cerramos el papel film formando un paquetito.

  3. 3

    Sumergimos en el agua hirviendo y cocinamos unos 3 a 4 minutos.Retiramos y cortamos el papel con cuidado. Colocamos el huevo encima del aguacate, Y listo!! Está buenísimo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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