Pasta con cherrys, sardinas y perejil

Poner a hervir en una olla agua con sal para cocer la pasta

Mientras el agua está hirviendo, poner en una cazuelita el aceite a fuego medio. Picar los dientes de ajo en trozos pequeños, echar al aceite y bajar el fuego al mínimo. Los dejamos unos 3 minutos, hasta que empiecen a dorarse y retiramos.

Mientras los ajos se están haciendo, lavamos y cortamos los cherrys en cuartos. Agregamos al aceite

Cocinamos la pasta. La sacamos y mezclamos con el aceite. Dejamos templar unos 4 minutos removiendo de vez en cuando, echamos el perejil fresco, sal, pimienta, y el jugo de limón.

Con respecto a las sardinas, se pueden colocar al final sobre el plato o triturar junto con el aceite, ajos y cherrys. O mitad y mitad.