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Ingredientes

20 min
2 raciones
  1. 400 gpasta
  2. 1huevo y 2 yemas de huevo
  3. 1 dientesajo grande
  4. 75 gQueso parmesano
  5. Perejil fresco
  6. Aceite de oliva (80ml o así)
  7. Sal y pimienta

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Separar las yemas y mezclar con el queso, perejil y ajo machacado. Echarle un chorro de aceite mientras vas mezclando hasta conseguir una pasta densa.

  2. 2

    Cocer la pasta. Guardar medio vaso de agua de pasta y añadirla a la salsa.

  3. 3

    Añadir la pasta a una sartén con fuego muy bajo. Añadir la salsa y mezclar.

  4. 4

    Servir nada más mezclar y a disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Nicocinitas
Nicocinitas @Nicocinitas
Rivendel
Nicocino Nicocinas
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