Lasaña de calabacitas

Codiego
Codiego @Cococinando
México

Es una versión de la lasaña con relleno de pollo y salsa suiza. Deliciosa!!!

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Ingredientes

1 hora
4 raciones
  1. 2 pzascalabazas
  2. 2 tazaspechuga de pollo deshebrado
  3. 1 pzajitomate
  4. 2 cucharadascebolla picada
  5. 1 dienteajo picado
  6. 6 pzastomates verdes
  7. 1 pzachile serrano
  8. 1 trozocebolla
  9. 1 dienteajo
  10. 3 ramitascilantro
  11. 1/2 tazacrema
  12. 1 tazaqueso manchego rallado
  13. cantidad necesariaaceite
  14. al gustoSal y pimienta

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Cortar las calabazas a lo largo en láminas delgadas. Freír ligeramente en aceite caliente. Solo que se suavicen. Reservar.

  2. 2

    Para el relleno freír el ajo, cebolla y jitomate picados, agregar el pollo, sazonar con sal y pimienta.

  3. 3

    Para la salsa poner a hervir el tomate verde con el chile, cebolla y ajo. Moler en la licuadora con el
    cilantro y la crema. Salpimentar. Freír en el sartén donde se frieron las calabazas dejar hervir por 10 minutos.

  4. 4

    En un refractario colocar las calabazas, una capa de pollo, salsa y el queso. Las capas que se necesiten para llenar el refractario terminando con queso.

  5. 5
  6. 6

    Meter al horno a 180 grados por 15 minutos para que se gratine el queso. Listo! A disfrutarla.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

Regina Hernandez
Regina Hernandez @Reheva
Que gusto ver nuevamente una receta tuya!! Desde hace tiempo tengo ganas de comer lasaña de calabacitas, me encanta tu receta, muchas gracias por compartirla.🥳😍

Escrita por

Codiego
Codiego @Cococinando
México
Me gusta cocinar, experimentar y crear, sobre todocompartir con mis seres queridos
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