Empanadillas de atún al horno

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Ibai Santamaría
Ibai Santamaría @ibixidi
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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 16obleas grandes precocinadas
  2. 3latas atún
  3. 3huevos
  4. 200 gtomate frito

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cocer 2 de los huevos

  2. 2

    Precalentar el horno a 200 grados, calor arriba y abajo

  3. 3

    En un bol, mezclar los huevos cocidos picados, el atún escurrido y el tomate

  4. 4

    Poner una cucharada de relleno en cada oblea y cerrar con un tenedor

  5. 5

    Colocar en la bandeja sobre papel de horno y pintar con la yema del otro huevo

  6. 6

    Hornear 10-15 minutos (3 o 4 minutos más si las hemos congelado previamente)

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