Empanadillas de atún al horno

Tamara Dulce y Salada
Tamara Dulce y Salada @tamaradulceysalda
Barcelona

Video receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=wbnpKZd4gAw&t=2s

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Ingredientes

4 raciones
  1. 16obleas de empanadillas
  2. 1 lataatún
  3. 1cebolla
  4. 1huevo
  5. 1huevo duro
  6. 4 cucharadastomate frito
  7. 1 pizcasal
  8. Aceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Precalentar el horno a 180º calor por arriba y por abajo.

  2. 2

    El primer paso va a ser picar la cebolla y el huevo duro. En una sartén con aceite caliente pochamos la cebolla. Seguidamente le añadimos las 4 cucharadas de tomate

  3. 3

    En un bol añadimos el huevo duro picado y el atún que habremos escurrido aparte, añadimos el sofrito y mezclamos todo bien mezclado y ya tendremos listo el relleno de las empanadillas.

  4. 4

    Cogemos las obleas y las rellenamos con una cucharada de nuestro relleno y con la ayuda de un tenedor cerraremos las empanadillas.

  5. 5

    Pondremos nuestras empanadillas sobre la bandeja de horno que habremos cubierto con papel de hornear y seguidamente batiremos el huevo y pintaremos las empanadillas, y las hornearemos 10 min. Y ya estarán listas! BUEN PROVECHO!

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Tamara Dulce y Salada
Tamara Dulce y Salada @tamaradulceysalda
Barcelona
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