કૂકપેડ એપ્પ માં ખોલોરાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
બાજરીનો લોટ ચાળી લો. તેમાં મીઠું નાંખીને ઢીલો નહી અને કઠણ નહી એવો લોટ બાંધી લો. આ લોટ પાંચ મીનીટ સુધી મસળીને લીસ્સો કરી લો.બાજરીનો લોટ જેટલો વધારે મસળશો એટલો રોટલો વધારે સારો થશે અને મીઠો લાગશે.
- 2
હવે મોટો લુઓ બનાવો. રોટલા બનાવવાની બે રીત છે. એ બન્ને રીત હું અહી બતાવુ છુ.એક વાત યાદ રાખવી, બાજરીના રોટલા બનાવતી વખતે વેલણનો ઉપયોગ કરવો નહી. પાટલી ઉપર અથવા હાથથી ઘડેલો ખુબ મીઠો લાગે છે.માટીનુ કલાડુ ગેસ પર ગરમ કરવા મુકીને રોટલો ઘડી લો. ગેસ ધીમો કરીને રોટલો કલાડા પર સાચવીને મુકો. ભમરો ન પડે એનુ ધ્યાન રાખો.(કલાઢા પર રોટલો મૂકીયે પછી રોટલા ઉપર ફોલ્લા જેવુ ઉપસી જાય. એને ભમરો કહેવાય.)
- 3
એક સાઇડેથી રોટલો થોડો સેકાય જાય એટલે તેને ઉલટાવી દો. હવે ગેસ મીડીયમ રોખો. રોટલા પર ગુલાબી છાંટ પડે એટલે તેને કલાઢા પરથી ઉઠાવીને કલાઢુ હટાવી લો, રોટલો ગેસની ફ્લેમ પર ડાયરેક્ટ ફુલાવી લો.ઘી લગાવીને ગરમા ગરમ રોટલો સર્વ કરો.
પ્રતિક્રિયાઓ
દ્વારા લખાયેલ
I Love Cooking.I want to Introduce Myself not as “Housewife”but as a “Queen of House” I also love to make poetry in Gujarati.
વધુ વાંચો Similar Recipes
"રોટલો"(rotlo recipe in Gujarati)
#goldanapron3#week25#Millet#,satvik#માઈઈબુક૧પોસ્ટ૨૪,બાજરીનો રોટલો એ ગામડાનો મુખ્ય ખોરાક છે.ખૂબજ સાત્વિક અને પૌષ્ટિક છે.દૂધ સાથે લેવામાં આવેતો સંપુર્ણ આહાર બની જાય છે.શહેરમાં લોકો શિયાળામાં જ ઉપયોગ કરતાં હોય છે.
બાજરી લોટ ના રોટલા (Millet Flour Rotla Recipe In Gujarati)
#cookpadindia#Cookpadgujaratiબાજરીનો રોટલો
બાજરી નો રોટલા (Bajri No Rotlo Recipe In Gujarati)
#cookpadgujarati# recipe દોસ્તો શિયાળો આવી ગયો છે અને બાજરીના રોટલા ખાવાની મજા જ કાંઈક ઔર છે. દરેક વ્યક્તિને હાથથી ટીપીને રોટલા બનાવતા ફાવતું નથી . હું આદણી પર ટીપી ને કરું છું .એ રીત બતાવી છે
ભરેલો રોટલો (Stuffed Rotlo Recipe In Gujarati)
બાજરાનો રોટલો શિયાળામાં બહુ સરસ લાગે છે. લસણીયા રોટલો, રોટલો, બાજરી ના ઢેબરા શિયાળામાં સરસ લાગે છે. એવી જ રીતે બાજરાનો ભરેલો રોટલો પણ શિયાળામાં ખાવાની ખૂબ જ મજા આવશે.
બાજરી નો રોટલો (Bajri Rotlo Recipe In Gujarati)
#AT#MBR1#CWTબાજરી નો રોટલો શિયાળામાં ખૂબ જ પૌષ્ટિક છે અને તેમાં પણ ગોળ ઘી અને લસણની ચટણી સાથે તો જાણે સોનામાં સુગંધ ભળી હોય તેવો ટેસ્ટ ફૂલ લાગે છે. વડી પાટલા પર થેપીને બનાવવા કરતાં હાથેથી બે હથેળીની મદદથી થેપીને બનાવવાથી રોટલો ખૂબ જ મીઠો લાગે છે.
બાજરાનો રોટલો (Bajra Rotlo Recipe In Gujarati)
# બાજરીનો રોટલો#GA4 #Week24શિયાળામાં બાજરી ખાવી જોઇએ. બાજરીના ગુણો ગાઈએ તેટલા ઓછા છે બાજરી પ્રોટીન, વીટામીન, લોહ, કૅલ્શિયમ ફૉસ્ફરસ વધુ હોવાથી ગુણકારી હોય છે. જલદી બની જાય છે.
બાજરી નો રોટલો (Millet Rotlo Recipe In Gujarati)
#milletroti#બાજરીનોરોટલો#rotlo#cookpadindia#cookpadgujarati
બાજરી મકાઈ નો રોટલો (Bajri Makai Rotlo Recipe In Gujarati)
#cookpad#cookpadindia#cookpadgujaratiબાજરી અને મકાઈના રોટલા તો આપણે બનાવતા જોઈએ છીએ પણ આ રોટલામાં બનાવતી વખતે તેમાં હોલ બનાવ્યા અને રોટલો શેકાઈ જાય પછી તેના ઉપર ઘી, લાલ મરચા પાઉડર અને સાંતળેલુ લીલું લસણ નાખ્યું જેથી રોટલો ખૂબ જ ટેસ્ટી બની ગયો.
જુવાર નો રોટલો(Jowar Rotlo Recipe In Gujarati)
#GA4#week16#jowarશિયાળામાં રોટલો ખાવા ની મજા આવે છે શિયાળામાં અલગ અલગ ભાજી મળે છે બધા વેજીટેબલ ખુબ સારી રીતે મળતા હોય છે જેથી ભરેલા શાકની સાથે બાજરી નો અને જુવાર નો રોટલો ખાવા ની મજા આવે છે
બાજરી નો રોટલો (Bajri Rotlo Recipe In Gujarati)
કાઠિયાવાડી સ્પેશલ જમવાનું નામ આવે એટલે સૌથી પેહલા બાજરી નો રોટલો જ યાદ આવે.
લસણિયો રોટલો(Lasaniyo Rotlo Recipe In Gujarati)
વરસાદ ની ઋતુ માં કંઇક ચટાકેદાર ખાવાની મજા આવે.એમાં પણ કાઠિયાવાડી લસણ અને છાશ માં વઘારે લો રોટલો ખાવ એટલે મઝા પડી જાય.
વઘારેલો રોટલો (Vagharelo Rotlo Recipe In Gujarati)
જેને બાજરીનો રોટલો ભાવતું નહીં હોય તે પણ આ રોટલો હોંશે હોંશે ખાશે
બીટરૂટ કેનાપની in બાજરી નો રોટલો
#ઇબુક#day11બાળકો ક્યારેય બાજાનો રોટલો ખાતા નથી તેથી હું નવીન કર્યું તો બાળકો બીટનો છોડ અને બાજરીનો રોટલો પણ ખાશે
દહીં રોટલો (Dahi Rotlo Recipe In Gujarati)
#BWશિયાળામાં નાસ્તા માટે દહીં રોટલો ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને હેલ્ધી હોય છે.
બાજરીનો રોટલો (Bajri Rotlo Recipe In Gujarati)
#GA4#Week24#Bajri / બાજરીગામડાઓમાં મુખ્ય ખોરાક એટલે ઘીથી લથપથ બાજરીનો રોટલો, ગોળ અને કાંદાનું કે રીંગણનું શાક. બાજરીના રોટલામાં પોષક તત્વો જેવા કે કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, મેંગ્નીઝ, ફોસ્ફરસ, વિટામિન બી, એન્ટીઓક્સીડેન્ટ્સ ભરપૂર પ્રમાણમાં મળી રહે છે. મેં પણ આજે વાળુમાં બાજરીના રોટલા બનાવીને સાથે રાયતા ગાજરનું અથાણું, ગોળ, લીલા કાંદાનું શાક, ભરેલા રીંગણ બટેટાનું શાક અને સેવ ટમેટાનું શાક પીરસયાં છે...... છે ને અસલ દેશી કાઠિયાવાડી .
બાજરીના રોટલા (Bajri na rotla recipe in Gujarati)
બાજરી ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને હેલ્ધી અનાજ નો પ્રકાર છે. બાજરીની પોતાની એક મીઠાશ અને અલગ સ્વાદ હોય છે જે બીજા લોટમાં નથી. બાજરી ની પ્રકૃતિ ગરમ હોવાથી મોટે ભાગે શિયાળામાં ખાવામાં આવે છે. રીંગણનો ઓળો અને બાજરીનો રોટલો એક બેસ્ટ કોમ્બિનેશન છે. બાજરીનો રોટલો ઘર નું બનેલું માખણ અને અથાણા સાથે ખાવાની ખૂબ જ મજા આવે છે.
વઘારેલો રોટલો
#ઇબુક૧#૨૩શિયાળામાં બાજરીનો રોટલા મારે ઘરે બહુ જ ભાવે..એમાંય વઘારેલો રોટલો તો બધા ને ભાવે..
બાજરીનો રોટલો-અડદ દાળ(Bajari Rotlo-Adad Dal Recipe in Gujarati)
#india2020#વિસરાતી વાનગીપોસ્ટ 1 બાજરીનો રોટલો અને અડદની દાળ
બાજરીનો રોટલો ને દૂધ (Millet Flour Rotlo Milk Recipe In Gujarati)
#cookpadindia#Cookpadgujaratiબાજરીના રોટલા & દૂધ બાળપણમા મહિને ૧ વાર માઁ સવારે ખાસ સમય કાઢી બાદ બાજરીના રોટલા બનાવતી.... સાંજે ડિનર મા ગળ્યા દૂધ મા આ રોટલા નો ભૂકો કરી આપતી
વઘારેલો રોટલો (Vagharelo Rotlo Recipe In Gujarati)
#cookpad#cookpadindia#cookpadgujaratiરોટલા વધ્યા હોય ત્યારે એ રોટલો વઘારી અને મસાલેદાર ટેસ્ટી રોટલો ખાવાની મજા પડી જાય છે. ઠંડા રોટલા ઈઝીલી પીસી શકાય છે.
બાજરી નો રોટલો (Bajri Rotlo Recipe In Gujarati)
#CWT#cookpadindia#cookpadgujarati Cook with Tawa ma બાજરી નો રોટલો બનાવ્યો છે જે શિયાળા મા બનતો જ હોય છે .
બાજરી અને જુવારના રોટલા
મીલેટ રેસીપીસ ચેલેન્જ#ML : બાજરી અને જુવાર ના રોટલાઆમ પણ હમણા અમે લોકો ડાયેટ કરીએ છીએ તો અલગ અલગ લોટ ના રોટલા બનાવુ છુ .રોટલા ખાવા હેલ્થ માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે . તો આજે મે બાજરી અને જુવાર ના રોટલા બનાવ્યા.
લસણીયો રોટલો(Multigrain Lasniyo Rotlo Recipe in Gujrati)
#cookpadindia #cookpadgujrati#રોટલો. અલગ અલગ પ્રાંતમા ઘણું ખરું જુવાર બાજરી કે ચોખાના લોટના રોટલા બનાવી લોકો ખાય છે.મેં આજે અહીં આ બધાં જ લોટ વધતા-ઓછા પ્રમાણમાં લઈ લસણની ફલેવર અને ઘરે બનાવેલ તાજું માખણ અને છાશ વડે લોટ બાંધી રોટલા બનાવ્યા.
છાશમાં વઘારેલો બાજરી નો રોટલો (Chaas Vagharelo Bajri Rotlo Recipe In Gujarati)
#FFC1#food festival વિસરાયેલી વાનગી. (છાશમાં વઘારેલો બાજરીનો રોટલો)
રીંગણનો ઓળો બાજરી નો રોટલો (Ringan Oro Bajri Rotlo Recipe In Gujarati)
#WLD#CWM2#Hathimasala#MBR7#WinteLunchanddinner#cookpadindia#Cookpadgujaratiશિયાળા દરમિયાન રોટલો બનાવી ખાવાની અલગ જ મજા હોય છે અને તેમાય kadhiyavadi રીંગણનો ઓળો મળી જાય તો ખાવા માં ખુબજ મજા આવી જાય છે.આ રેસિપી તમે lunch કે dinnar માં બનાવી શકો છો.Happy winter season ☺️.
બાજરી નો રોટલો (Bajri Rotlo Recipe In Gujarati)
#GA4#Week24
બાજરી ના લોટ ની રાબ (Millet Flour Raab Recipe In Gujarati)
#COOKPAD Gujarati શિયાળામાં ઠંડી મોસમ માં બધા ને શરદી ઉધરસ ની પરેશાની હોય જ છે ત્યારે આ બાજરી લોટ ની રાબ ખૂબ જ હેલ્ધી હોય છે
બગરું નો રોટલો(Bagru Rotlo in Gujarati)
#ગુજરાતી#GA4#post1#Week4મારા ઘરે તો જ્યારે પણ માખણમાંથી ઘી બનાવીએ ત્યારે સાંજે બગરું વાળો રોટલો બને છે
બગરૂ વારો રોટલો (Bagaru Rotlo Recipe In Gujarati)
જ્યારે પણ ઘર માં ઘી બને ત્યારે સાંજે બગરૂ વાળા રોટલા નો જ પ્રોગ્રામ હોઈ. આ રોટલો ગરમ ગરમ સફેદ માખણ સાથે ખાવાની મજા જ કંઈ અલગ છે. આ રોટલા સાથે સાક ની કે અથાણાં ની જરૂર પડતી નથી. બાળકો ને પણ ભાવે છે.
વઘારેલો બાજરી નો રોટલો
#ઇબુક૧#૧૮વઘારેલો રોટલો એ ગુજરાતી કાઠીયાવાડી રેસીપી છે. વઘારેલા રોટલા માં તેલ, લસણ, મરચું થોડા વધારે પ્રમાણ માં હોય છે.વઘારેલો રોટલો બનાવવાની 2 રીત છે કોરો પણ વઘારી શકાય અને છાશ માં પણ વધારવામાં આવે છે.આજે હું કોરો રોટલો વઘારુ છું. ઠંડી માં ચા જોડે આ ખાવાની ખૂબ મજા આવે છે.
More Recommended Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-gu/recipes/16815339
ટિપ્પણીઓ (4)