🇬🇷Revueltos de queso feta🧀 y tomate 🍅(Strapatsada)

Carlos Passenger
Carlos Passenger @CocinaImperfecta

Receta recogida de la Web "Directo al Paladar"

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Ingredientes

30 minutos
2 personas
  1. 4huevos M
  2. 50 gramosqueso feta
  3. 1cebolla
  4. 1tomate
  5. 1 cucharaditacomino
  6. 1 cucharaditapimentón dulce
  7. 3 cucharaditasqueso feta

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Pochar la cebolla con un poco de sal y después añadir un tomate hasta que se reduzca (Yo no lo rallé)

  2. 2

    Cascar los huevos, batirlos y añadirlos a la sartén.

  3. 3

    Incorporar el vinagre, el pimentón y el comino

  4. 4

    Añadir el queso feta rallado

  5. 5

    Dejar fundirlo y servir.

  6. 6

    Otra receta de huevos

  7. 7

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Carlos Passenger
Carlos Passenger @CocinaImperfecta
Me regalaron un libro en blanco tipo Moleskine de notas de cocina. Como soy desordenado, a pesar de ml índice, los textos se amontonaban y era muy difíciles localizarlos. Pero lo peor, era que muchas veces no entendía mi propia letra, especialmente las enmiendas que acompañaban a las decenas de tachaduras.Por todo lo anterior, decidí informatizar mi recetario. Buscando en la red algún tipo de plantilla, me topé con Cookpad.Veréis cosas mal emplatadas, fotos desenfocadas y resultados muy mejorables, pero espero que mis aportaciones sean útiles.Principalmente cocina española, mediterránea y sobre todo imperfecta.
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