લીલાં લસણ કોથમીર ના બટાકા વડા
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
સૌથી પહેલાં બટાકા ને ધોઈ,કુકરમાં બાફવા માટે 1-1/2 કપ જેટલું પાણી રેડીને ૪ વ્હીસલ વગાડી બાફી લો, ઠંડા પડે એટલે મસળી લો
- 2
સમારેલા લીલાં લસણ, કોથમીર ને પાણી થી ધોઈ કોરા કરી લો
- 3
મિક્સરમાં જારમાં વરીયાળી, લવિંગ, મરી ને વાટી લો, આદુ મરચાં ને ચીલી કટર માં વાટી લો
- 4
બટાકા ના માવા માં ખાંડ,તલ મીઠું ઉમેરો, વઘાર માટે તેલ ગરમ કરો તેમાં જીરું, મીઠાં લીમડાના પાન,તલ, હીંગ આદું મરચાં ની પેસ્ટ, લીલું લસણ, કોથમીર ઉમેરો અને સાંતળી લો
- 5
ત્યારબાદ માવો ઉમેરી તેમાં સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું, લીંબુનો રસ, ગરમ મસાલો, વાટેલા વરીયાળી, લવિંગ, મરી બધું બરાબર મિક્ષ કરી લો, બટાકા વડા નો માવો ઠંડો પડે એટલે તે ના ગોળા વાળી લો
- 6
ખીરું બનાવવા માટે એક વાસણમાં ચણાનો લોટ, સ્વાદ અનુસાર મીઠું, ચપટી ખાવાનો સોડા નાખીને ૧ કપ જેટલું પાણી રેડો તળવા માટે તેલ ગરમ કરો
- 7
મિડીયમ આંચ પર ગોળા ને ખીરું મા બોળી ને તળી લો
- 8
લીલાં લસણ, કોથમીર વાળા બટાકા વડા ને ખજુર આંબલી ની ચટણી સાથે સર્વ કરો ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે
Similar Recipes
-
-
-
-
-
-
બીટ વાળા બટાકા વડા (Beetroot Bataka Vada Recipe In Gujarati)
#trending recipe#oil free# healthy and yummy#cookpad#nikscookpad#indiaઅહીં મે એક હેલ્ધી અને સ્વાદિષ્ટ રેસીપી બનાવી છે.બટાકા વડા😲😋વીચાર માં પડી ગયા ને કે બટાકા વડા અને એ પણ હલ્ઘી.હા! કેમકે આ બટાકા વડા સ્ટીમ🍲 કરેલા છે......☺️
-
-
-
બટેટા વડા (Bateta wada recipe in gujarati)
#goldenapron3 #week7. #potato. હેલ્લો મિત્રો આજે હું તમારી સાથે બધાને ભાવે તેવાં બટેટા વડાની રેસિપી શરે કરું છું.
-
કરકરા લોટ ના ગોટા
#BWમેથી ની ભાજી ની સિઝન પૂરી થવા આવી છે ત્યારે ઘરમાં થોડીક ભાજી હતી એટલે ચણા નાં કરકરા લોટ ના ભજીયા બનાવ્યા,
-
બટાકા વડા (Bataka Vada Recipe In Gujarati)
આમ તો બધી જ રસોઈ હું મારી મમ્મી પાસેથી શીખી છું.પણ બટાકા વડા એટલે અમારા ઘરે બનતી અને બધાની ફેવરિટ એવી આઈટમ.જે આજે મધર્સ ડે નિમિત્તે હું મારી મમ્મીને dedicate કરું છું.
-
-
ફરાળી બટાકા વડા (Farali Bataka Vada Recipe In Gujarati)
#SFRઉપવાસ માં ફરાળી ખટમીઠાં બટાકા વડા ખાવાની ખૂબ મજા આવે છે -
બટાકા વડા (Bataka Vada Recipe In Gujarati)
ગુજરાતી ફરસાણ બટાકાવડાંબટાકાવડાં ગુજરાતી નું ફેમૉસ ફરસાણ છે તે શરદપૂનમ માં દૂધ પૌવા સાથે ખવાય છે અને એકલા પણ ગરમ નાસ્તા માં અને વડાપાઉં માં પણ ખવાઈ છે
-
જમ્બો બટાકા વડા (Jumbo Bataka Vada Recipe In Gujarati)
#ChoosetocookTheme-my favourite recipeઆ રેસિપી હું મારી મમ્મી પાસેથી શીખી છું અને અમારા ઘરમાં પણ બધાને મારા હાથના બહુ ભાવે છે.
-
-
-
લસણીયા બટાકા વડા (Lasaniya Bataka Vada Recipe In Gujarati)
#PGબટાકા વડા લગભગ બધા ઘરે બનતા જ હોય છે તેમાં ઘણી વેરાઈટી બને છે હમણાં લીલુ લસણ ખૂબ જ સારું મળે છે તમે લીલા લસણ ના બટાકા વડા બનાવ્યા છે જે ખૂબ જ ટેસ્ટી બન્યા છે
-
બટાકા ના દાબડા (Bataka Dabda Recipe In Gujarati)
#MFFતીખાં તમતમતા બટાકા ના ભજીયા
-
-
કોથમીર વડી (Kothmir Vadi Recipe In Gujarati)
#TT2કોથમીર વડી મહારાષ્ટ્રની એક famous dish છે અને ગુજરાત અને મહારાષ્ટ્ર પાડોશી રાજ્ય છે સો આપણે પણ એ રેસીપી બનાવીને ખાઈએ -
-
શક્કરીયા બટાકા નું શાક (Shakkariya Bataka Shak Recipe In Gujarati)
#FRશિવરાત્રી પર મેં ફરાળમાં શક્કરીયાબટાકાનું શાક બનાવ્યું છે જે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બન્યું છે -
-
-
-
બટાકા વડા
#ChooseToCookમારા સાસુ મા બટાકા વડા ખૂબ જ સરસ બનાવતા હું તેમની પાસે શીખી. મારા હસબન્ડ નું ફેવરીટ ફરસાણ હોવાથી વરસાદ માં, તહેવાર માં કે એમ જ ઈચ્છા થાય કે ડિમાન્ડ આવે એટલે બટાકા વડા બને.સ્ટફિંગ ને વઘારી ને બનાવવાથી બટાકા વડા વધુ ટેસ્ટી લાગે છે. મારા સાસુમા ની આ રીતે જ હવે હું બટાકા વડા બનાવું છું. Do try friends👭👬
-
-
બટાકા વડા (Bataka Vada Recipe In Gujarati)
શાકભાજીમાં બટાકા એ લગભગ સૌને ભાવતું શાક છે. નાના બાળકોને તો આ શાક લગભગ ભાવતું જ હોય છે. બટાકા માંથી ઘણી બધી વાનગીઓ બનાવવામાં આવે છે. એમાંય મહેમાન આવવાના હોય કે ઘરે મિષ્ટાન બનાવ્યું હોય ત્યારે અથવા સાંજના સમયે જમવામાં પણ બનાવાય છે.આ વાનગી ખૂબ જ પ્રખ્યાત છે.# ટ્રેન્ડીંગ રેશિપી#બટાકા વડા
More Recipes
ટિપ્પણીઓ (2)