Filete de pescado empanizado con Panko
El Panko es una especie de pan rallado japonés, personalmente me encanta, originalmente yo lo probé en el sushi empanizado así que lo adapto a mi receta y sabe espectacular súper crujiente
Filete de pescado empanizado con Panko
El Panko es una especie de pan rallado japonés, personalmente me encanta, originalmente yo lo probé en el sushi empanizado así que lo adapto a mi receta y sabe espectacular súper crujiente
Paso a paso
- 1
Mezcla los ingredientes secos: harina, Knorr suiza, pimienta y ajo, pon todo en un bowl amplio para que quepan tus filetes, ya que los vamos a enharinar.
- 2
Pon a calentar tu aceite a fuego bajo en lo que haces los siguientes pasos, enharina bien tus filetes.
- 3
Bien enharinados para que estén secos.
- 4
En otro bowl pon los huevos e incorpóralos bien, ahí pasas los filetes de pescado enharinados.
- 5
En el 3er otro bowl pon tu panko, pasa por último el filete que previamente enharinaste y luego pasaste por el huevo, pásalo por el Panko.
- 6
Que queden bien cubiertos por el panko y pon un filete a freír en el aceite bien caliente.
- 7
Déjalo unos minutos y sácalo, escurrirlo en papel absorbente y a comer.
- 8
Les prepare una mayonesa con chiplotle que les encantó mmm.
Ingredientes: 4 cucharadas de mayonesa, 2 cucharadas de chipotle licuado. Siempre tengo chipotle licuado, agarras tu latita la viertes en la licuadora, le pones un chorrito de vinagre y licúas y lo guardas en un frasco de vidrio y lo guardas en el refri, siempre tengo así el chipotle me ahorra tiempo en algunas recetas.
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