Λαγάνα
Ήρθε λοιπόν η μέρα να φτιάξουμε δικές μας λαγάνες τώρα που οι τιμές έφτασαν στα ύψη πάρτε αλεύρι και μαγιά και το σπίτι μας θα μοσχοβολήσει!! #νηστίσιμα
Λαγάνα
Ήρθε λοιπόν η μέρα να φτιάξουμε δικές μας λαγάνες τώρα που οι τιμές έφτασαν στα ύψη πάρτε αλεύρι και μαγιά και το σπίτι μας θα μοσχοβολήσει!! #νηστίσιμα
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Αρχικά ενεργοποιούμε την μαγιά κάνουμε ένα προζύμι. Σε ένα μπολ βάζουμε τα 100 ml νερό χλιαρό τις συνταγής μας, προσθέτουμε την μαγιά την ζάχαρη και 5 κ.σ. αλεύρι της συνταγής μας αφήνουμε 5 λεπτά σκεπασμένο με μεμβράνη και αυτό θα φουσκώσει.
- 2
Σε μια λεκάνη ρίχνουμε το αλεύρι, κάνουμε μια λακκούβα στο κέντρο και προσθέτουμε το αλάτι, το νερό το χλιαρό, το ταχίνι, το ελαιόλαδο και το προζύμι και ζυμώνουμε πάρα πολύ καλά είτε στο χέρι είτε στο μίξερ με τον γάντζο!
- 3
Αφήνουμε να ξεκουραστεί 1 ώρα και 30' λεπτά σκεπασμένο με πετσέτα!!
- 4
Αφού φουσκώσει το ζυμάρι μας απλώνουμε σε ένα μεγάλο ταψί και λαδόκολλα το ανοίγουμε με τα χέρια μας πλατιά (αν θέλουμε χωρίζουμε την ζύμη σε 2 ίσα μέρη 2 μισό κιλά οι λαγάνες, αλλιώς 1 μεγάλη) πατάμε με τις παλάμες μας, περιχύνουμε το μέλι με το νερό με ένα πινέλο κολλάμε το σουσάμι, σκεπάζουμε την λαγάνα μας με πετσέτα αφήνουμε μισή ώρα να ξανά φουσκώσει και μετά από μισή ώρα κάνουμε λακκούβες με τα δάχτυλα μας και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190° για 25' με 30' λεπτά!! Στον αέρα!!
- 5
Καλή επιτυχία!
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Εύκολη τραγανή λαγάνα με ταχίνι (σαν κουλούρι) Εύκολη τραγανή λαγάνα με ταχίνι (σαν κουλούρι)
Μια συνταγή εξαιρετική που δεν την αλλάζω ποτέ!!👌Η λαγάνα δεν θέλει ελαιόλαδο γιατί είναι νηστίσιμη. Στην εποχή που ζούμε όταν οι τιμές της αγοράς έχουν πάει στα ύψη, φτιάχνουμε λαγάνες στο σπίτι εύκολες, νόστιμες που μοσχοβολάει όλο το σπίτι.Και το κυριότερο είναι φτιαγμένες από τα χεράκια μας!!Στολίζουμε το Σαρακοστιανό μας τραπέζι, παρέα με εκλεκτούς μεζέδες και φυσικά με ταραμοσαλάτα και σπιτική λαγάνα!!!👌🤪#επιλέγωΝαΜαγειρεύω#λαγάνα #ταχίνι #Σαρακοστή #εύκολη #Καθαράδευτέρα #νηστίσιμο
-
Λαγάνα Λαγάνα
Καθαρά Δευτέρα σήμερα, και τι πιο επίκαιρο από μια σπιτική λαγάνα.Σχετικά απλή συνταγή με συνηθισμένα υλικά που όλες έχουμε σπίτι μας.Απλά όπως όλα τα ψωμοειδή θέλουν χρόνο ξεκούρασης για να δουλέψει η μαγιά και να φουσκώσουν λίγο.Εγώ την έφτιαξα τη ζύμη το βράδυ και την άφησα στο ψυγείο, οπότε το πρωί την έβαλα στο φούρνο και ήταν έτοιμη 😊Καλή σαρακοστή ✨ #νηστίσιμα
-
Σπιτική Λαγάνα Σπιτική Λαγάνα
Η λαγάνα, το επίπεδο ψωμί με την ελάχιστη ψίχα, την τραγανή κόρα και το ξεχωριστό σουσαμένιο άρωμα, ενώ το όνομά της προέρχεται από το αρχαίο ελληνικό “λάγανον”, που ήταν μια πλακωτή ζύμη από αλεύρι και νερό.Στα ορεινά της Κρήτης συνηθίζουν να βουτάνε τα δάκτυλά τους στο πετιμέζι αντί για νερό ή τον χυμό πορτοκαλιού και έτσι η λαγάνα έχει γλυκιά γεύση και την λένε λαγάνα πετιμεζάτη.Πηγή: Web♥️
-
Λαγάνα Λαγάνα
Απίστευτα αφράτη! Ένα ψωμί τόσο ωραίο, που είναι κρίμα να το τρώμε μόνο την Καθαρά Δευτέρα. Είναι συνδυασμός των συνταγών της Δήμητρας @kimwlos και της Στέλλας @Sitronella .Την κάνω για τέταρτη χρονιά με τις δικές μου μικρές αλλαγές που ήρθε η ώρα να καταγραφούν. Στέλλα και Δήμητρα σας ευχαριστώ πολύ! Καλή Σαρακοστή και καλή δύναμη σε όλους! #Ημερολόγιο2026 #νηστίσιμο
-
Λαγάνα τραγανή με αλεύρι Ζέας και ταχίνι Λαγάνα τραγανή με αλεύρι Ζέας και ταχίνι
Το παραδοσιακό ψωμί με το χαρακτηριστικό επίπεδο σχήμα, που δε λείπει ποτέ από το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας, είναι νηστίσιμο και πολύ εύκολο στην παρασκευή, γι' αυτό μπορείτε να το φτιάχνετε μόνοι σας καθ’ όλη τη διάρκεια της νηστείας και όχι μόνο.Γιατί σαν τη σπιτική λαγάνα δεν έχει.. 👌😁Συνοδευτικό για τα νηστίσιμα εδέσματα και τους υπέροχους μεζέδες !!Θρεπτικό καθώς βάζουμε αλεύρι Ζέας και ταχίνι!!#καθαραδευτερα#λαγάνα #ταχίνι #νηστίσιμο #νόστιμο -
Παραδοσιακή Λαγάνα 🪁 Παραδοσιακή Λαγάνα 🪁
Φέτος είπαμε να τις φτιάξουμε μόνοι μας. Τα αποτελέσματα ήταν φοβερό!!! Τα υλικά είναι για 4 λαγάνες, μπορείτε αν θέλετε να κάνετε τη μισή δόση για δύο ή παραπάνω δόση για περισσότερες!Καλή Σαρακοστή σε όλους με υγεία!!! ❤️
-
Λαγάνα Αντώνης Λαγάνα Αντώνης
#Ημερολόγιο2026Η λαγάνα είναι ο άζυμος άρτος που φτιάχνεται στην Ελλάδα για μια και μόνο ημέρα του Χρόνου, την Καθαρά Δευτέρα. Η ονομασία της Λαγάνας, είναι αρχαία Ελληνική λέξη. Τι σημαίνει αυτή η λέξη; η λέξη λάγανον από την οποία βγήκε η σημερινή, γνωστή σε όλους μας λαγάνα, χαρακτηρίζει μια πλακωτή ζύμη που παρασκευάζεται από νερό και αλεύρι και σηματοδοτεί την έναρξη της νηστείας.
-
Λαγάνα γεμιστή Λαγάνα γεμιστή
Καθαρά Δευτέρα σήμερα και η λαγάνα έχει την τιμητική της. Απλή ή γεμιστή, όπως και να τη φτιάξουμε, είναι πεντανόστιμη και συνοδεύει όλα τα σαρακοστιανά εδέσματα.#ψωμί #ζύμες #ΚαθαράΔευτέρα
-
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια