#BRRবাঙালি রান্নার রেসিপি চিংড়ি মাছের ভাপা বাঙালীর খুবই পছন্দের ও বিখ্যাত একটি পদ। এই ভাপা চিংড়ি আর গরম ভাত দুপুরের খাবারের জন্য বানালে ,একদম জমে যাবে।

#DRC4#Week4#আমারপ্রিয়রেসিপিDHAMAKA RECIPE CHALLENGEযেকোন ধরণের ভাপা বাঙালীর খুবই প্রিয়,,,,আর গন্ধরাজ লেবুর সুগন্ধ যুক্ত চিংড়ি মাছ ভাপা গরম গরম ভাতের সঙ্গে খেতে দারুণ লাগবে।

#চটজলদি রান্নার রেসিপি

#ebook2#নববর্ষবাঙালী নববর্ষ মাছ ছাড়া ভাবাই যায় না।আর সেখানে যদি তা যদি হয় ভরপুর বাঙালীয়ানায় চিংড়ি ভাপা তো জমে ক্ষীর পুরো।

অসাধারণ স্বাদের চিংড়ি ভাপা।

#পরিবারের প্রিয় রেসিপিআমার পরিবারের সবাই একসাথে খাবার টেবিলে বসে সাবেকি বাঙালি রান্না খেতে খুব পছন্দ করি। তাই এই রান্নার রেসিপিটি শেয়ার করছি।

#LSআমি মাইক্রোওভেন এ চিংড়ি ভাপা রান্না করেছি।গরম ভাতে দারুন লাগে।

#nv#week3চিংড়ি মাছ আমার খুব পছন্দের.. র যদি ভাপা হয় তো কোনো কথাই হবে না

#AsahikaseiIndiaNo- Oilআমি একেবারে খুবই সহজ করে এই রেসিপিটা তৈরি করেছি এবং একদম তেল ছাড়া ।

#প্রিয়জন রেসিপি

#ebook2নববর্ষ স্পেশাল পর্বে আমার বাঙালিরা নতুন জামা-কাপর পড়াতে থেকে শুরু করে ভালো ভালো রান্না করে খেতে ও খুব পছন্দ করি আর ভালো রান্না বলতে চিংড়ি মাছ তো থাকবেই আর নববর্ষের দিনে আমি চিংড়ি ভাপা টাই করে থাকি খুব কম সময়ে খুবই সুস্বাদু একটি রান্না

#মাছের রেসিপিভাপা খেতে কার না ভালো লাগে। মা কে যে ভাবে বানাতে দেখেছি আমি ও ঠিক সেভাবেই বানায়।আজ সেই রেসিপি তোমাদের সাথে শেয়ার করছি।

#নারকেল রেসিপিখুব সাধারণ ও সহজ রেসিপি।

#আমারপ্রথমরেসিপি#fish #supsবাঙালি খাবার মানেই , প্রথমে যেটা মনে আসে ,সেটা মাছ. কাতলা মাছ আমাদের সকলের রান্না ঘরে একটা প্রচলিত মাছ , রোজকার স্বাদ বদল করতে কাতলা ভাপা আজ পরিবেশন করছি. গরম ভাতে কাতলা ভাপা

প্রত্যেক বাঙালিদের কাছে ইলিশ অত্যন্ত প্রিয় একটি মাছ,যা স্বাদে গন্ধে অতুলনীয়।। খুব কম আয়োজনে তৈরি এই ভাপা ইলিশ..যা সকলের কাছে জনপ্রিয়।।#ebook2

#GA4 #week18এই সপ্তাহের ধাঁধাঁ থেকে আমি ফিস শব্দটি বেছে নিয়ে চিংড়ি ভাপা বানিয়ে নিয়েছি।

চিংড়ি মাছ আমার খুব প্রিয়। তাই আজ নতুন এই রেসিপি টা ট্রাই করে দেখলাম ও শেয়ার করলাম।

#ebook2চিংড়ী মাছের সব রেসিপি গুলির মধ্যে এটি সবচেয়ে চটজলদি সুস্বাদু রেসিপি। বাড়িতে হঠাৎ অতিথি আগমন ঘটলে খুব কম সময়ে ও একদম সামান্য কিছু উপাদান দিয়ে এই পদটি বানিয়ে নেওয়া যায়।

#ebook2বাংলা নববর্ষের রেসিপিবাঙালি খুবই পরিচিত এই রেসিপিটি।

#সর্ষে_দিয়ে_রান্নাচিংড়ি মাছ আমাদের রসনাকে তৃপ্ত করে থাকে নানাভাবে। ভাপা চিংড়ি তারি মাঝে একটি অন্যতম।

#MM6#Week-6শাওন সংবাদবর্ষার দিনে বর্ষা রানি(ইলিশ) আসবে না তাই কখনো হয়? বর্ষাকাল মানেই ইলিশ।ঝাল ঝোল ভাপা ভাজা যা হোক কিছু হলেই হয়। ইলিশের গন্ধতেই যেন মন ভরে যায়। গরম গরম ভাতের সাথে টাটকা ইলিশ ভাপা হলে এর থেকে ভালো জিনিষ আর হয় না। চটজলদি ইলিশ ভাপা।

#GA4#Week25

#প্রিয় লাঞ্চ রেসিপি

#মাছ#The kitchen partners

#মাছের রেসিপিমাছ বাঙালির সবচেয়ে প্রিয় খাদ্য আর চিংড়ি মাছ আরো বেশি। সেই চিংড়ি মাছ দিয়ে একটি অভিনব পদ কচুপাতা চিংড়ি। যার স্বাদ না খেলে বোঝানো যায় না।

#GA4#Week26এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি আরো একটা শব্দ "পটল "বা "Pointed Gourd "বেছে নিলাম ।কোন জিনিস এর ভাপা করলে আমরা সাধারণত একটা টিফিন বক্সে সব উপকরণ এক সাথে মিশিয়ে তারপর উপর থেকে সরষে তেল দিয়ে ঢাকনা বন্ধ করে একটা কড়াই বা কুকার এ জল গরম করে ওর মধ্যে টিফিন বক্স বসিয়ে ১৫-২০ একটা চাপা দিয়ে হতে দি। কিন্ত আমি এটি পুরো পিপারেশন টা কড়াই তে করেছি, এতে টেস্ট এর কোন হেরফের হয়নি। গরম ভাতের সাথে অসাধারণ লেগেছে।

#dona#দৈনন্দিনরেসিপিএই বর্ষাকালে সহজলভ্য ও জিভে জ্বল আনা দৈনন্দিন রেসিপি হল ভাপা ইলিশ।যা বাড়িতে কম সময়ে বানানো যায়।

#MM6#week6ইলিশের মরসুমে বাঙালীর সর্বকালের সেরা পদ হল ভাপা ইলিশ।তবে আজ এই ভাপা ইলিশ কে একটু ভিন্ন স্বাদে উপস্থাপন করলাম।ডাবের শাঁস ও জল এবং কলাপাতার সুগন্ধ যুক্ত এই ভিন্ন স্বাদের ইলিশ মাছের মালাই ভাপা, গরম গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করলে, বর্ষাকালের দুপুরের খাওয়া একদম জমে যাবে।

#মাছের রেসিপিঅনেকেই হয়তো ইলিশ ভাপা বেশি খেতে ভালোবাসেন।তবে চিংড়ি মাছ ভাপা যদি একবার খান তাহলে আপনাদের অবশ্যই খুব খুব ভালো লাগবে।তাই একবার অন্তত এই রেসিপি টি তৈরি করে দেখুন অবশ্যই ভালো লাগবে।

#লাঞ্চ রেসিপি